Cara Merebus Jagung Manis dan Lezat dengan Rasio Emas!
Cara Merebus Jagung Lezat untuk Camilan Nikmat di Rumah!
Saya baru saja menerima kiriman jagung segar yang luar biasa dari seorang teman! Hari ini, saya sangat senang bisa berbagi metode sederhana namun sangat efektif untuk merebus jagung, memastikan jagung manis dan empuk sempurna. Bersiaplah untuk menikmati camilan favorit ini di rumah!
Bahan-bahan
- 6 buah jagung manis segar
- 1 sdm garam kasar
- 1/3 sdm Gula Pasir (New Sugar atau gula pasir biasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan jagung. Kupas lapisan kulit terluar, sisakan sekitar 2-3 lapis untuk melindungi tongkol. Kemudian, bersihkan semua rambut jagung dengan hati-hati. Bilas jagung hingga bersih di bawah air dingin. Jumlah ini cukup untuk sekitar 2 porsi.
Step 2
Kunci jagung rebus lezat terletak pada air bumbu ini! Dalam panci, campurkan 1 sendok makan garam kasar dan 1/3 sendok makan gula pasir. Tambahkan 1 cangkir air hangat dan aduk hingga garam dan gula larut sempurna. Gula pasir biasa sudah cukup baik, namun New Sugar (jika tersedia) dapat memberikan rasa yang lebih unik.
Step 3
Sekarang, mari bersiap merebus jagung. 1. Tuang campuran air garam dan gula yang sudah larut ke dalam panci. Tambahkan air tambahan secukupnya hingga jagung terendam sepenuhnya. Menggunakan air yang cukup banyak memungkinkan jagung matang merata dan menyerap rasa dengan baik. 2. Tutup panci dan didihkan dengan api besar.
Step 4
Setelah air mendidih bergolak, biarkan mendidih selama 20 menit. Setelah 20 menit, gunakan penjepit untuk membalik tongkol jagung dengan hati-hati. Langkah ini membantu jagung menyerap bumbu secara merata. 2. Tutup kembali panci dan teruskan merebus dengan api besar selama 15 menit lagi. Pastikan api tetap kuat selama periode ini.
Step 5
Saat jagung hampir matang, inilah saatnya untuk sentuhan akhir. 1. Kecilkan api dari besar menjadi kecil. Tutup panci dan biarkan jagung mengukus selama 5 menit. Proses ‘mengukus’ ini membuat rasa manisnya semakin meresap dan jagung menjadi sangat empuk. 2. Setelah 5 menit, uji kematangan dengan menusuk salah satu biji jagung menggunakan tusuk sate atau garpu; tusukan harus mudah masuk. Setelah matang, matikan api dan biarkan jagung sedikit mendingin hingga suhu yang nyaman untuk dimakan.
Step 6
Tata jagung yang sudah direbus sempurna di atas piring, dan camilan jagung lezat buatan rumah Anda siap dinikmati! Sangat nikmat disajikan hangat maupun dingin.
