Brunch Kacang Bergizi
Brunch Kacang Gaya Inggris Super Praktis dengan Panci Nasi Cuckoo Twin Pressure!
Bosan merendam kacang? Kini Anda bisa menikmati brunch lezat dan sehat hanya dalam 40 menit! Resep ini menggunakan ‘Mode Tekanan Tinggi’ Panci Nasi Cuckoo Twin Pressure untuk memasak kacang keras yang tidak direndam sekalipun hingga empuk sempurna. Ini adalah hidangan rendah karbohidrat dan tinggi protein, kaya akan kacang-kacangan, sayuran, dan telur, menjadikannya ideal untuk sarapan sederhana atau diet yang memuaskan. (*Resep ini dibuat bekerja sama dengan produk.)
Bahan Utama
- Kacang Merah Putih 70g
- Kacang Polong 70g
- Kacang Chickpea 70g
- 1 butir Telur
- 2 lembar Bacon
- Brokoli 50g
- 4 potong kecil Wortel
Bumbu & Lain-lain
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 2 sdm Mentega (Butter)
- 1-2 sejumput Garam
- Sejumput kecil Lada
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 2 sdm Mentega (Butter)
- 1-2 sejumput Garam
- Sejumput kecil Lada
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat brunch kacang yang empuk dan lembut menggunakan ‘Mode Tekanan Tinggi’ dari Panci Nasi Cuckoo Twin Pressure, yang dapat mengubah kacang keras yang tidak direndam menjadi super lembut. Siapkan masing-masing 70g kacang merah putih, kacang polong, dan kacang chickpea yang rendah kalori dan tinggi protein.
Step 2
Cuci bersih ketiga jenis kacang di bawah air mengalir. Masukkan kacang yang sudah dicuci ke dalam panci bagian dalam panci nasi, lalu tambahkan air hingga tanda ‘2’ untuk nasi putih. (Karena kacang tidak direndam, Anda akan membutuhkan jumlah air yang relatif banyak.)
Step 3
Tutup panci nasi dan pilih ‘Mode Tekanan Tinggi’ untuk memasak. (Berbeda dengan ‘Mode Bebas Tekanan’, lampu indikator ‘Mode Tekanan Tinggi’ akan menyala merah.) Mode Tekanan Tinggi beroperasi pada tekanan 2 atmosfer, mencegah uap keluar dan melembutkan bahan-bahan yang paling keras sekalipun. Sebagai referensi, Mode Bebas Tekanan ideal untuk memasak nasi yang pulen. Panci Twin Pressure memungkinkan Anda menyesuaikan tekanan dengan mudah dengan memutar gagang tutupnya.
Step 4
Pilih menu ‘Biji-bijian Campuran’ (Mixed Grains) pada panci nasi.
Step 5
Tekan tombol ‘Masak Tekanan Tinggi’ (High Pressure Cook) dengan lembut. Berbeda dengan model lama yang memerlukan tekanan kuat, panci Cuckoo Twin Pressure merespons sentuhan ringan.
Step 6
Saat ketiga jenis kacang dimasak hingga sempurna di dalam Panci Nasi Cuckoo Twin Pressure, siapkan bahan-bahan pelengkap untuk brunch. Rendam brokoli sebentar dalam larutan air cuka, lalu bilas dan potong-potong seukuran sekali suap. Iris wortel dengan ketebalan sedang. Siapkan juga bacon dan satu butir telur.
Step 7
Inilah kacang-kacangnya setelah siklus memasak selesai! Sungguh luar biasa bahwa kacang yang biasanya memerlukan perendaman seharian kini menjadi empuk dalam waktu hanya 40 menit. (Tertawa) Angkat kacang yang sudah matang dan sisihkan sebentar.
Step 8
Lapisi wajan bersih dengan sedikit minyak zaitun dan panaskan dengan api sedang-rendah. Masukkan brokoli, wortel, dan bacon, lalu tumis hingga kecoklatan. Masak telur mata sapi di sisi lain. Sajikan bahan-bahan yang sudah matang di atas piring dengan menarik.
Step 9
Dalam wajan yang sama, masukkan kacang yang sudah matang dari panci nasi. Taburi dengan 2 sdm mentega, 1-2 sejumput garam, dan sedikit lada. Tumis selama 1-2 menit untuk meresapkan rasa mentega ke dalam kacang. Sajikan kacang yang sudah dibumbui di samping bahan-bahan lain di piring dari langkah 7. Brunch kacang lezat Anda siap!
Step 10
Brunch kacang ini sangat cocok untuk diet, sarapan sederhana, atau brunch yang menyenangkan. Lengkap secara nutrisi dan sangat mengenyangkan. Dengan memasak lebih banyak kacang menggunakan Mode Tekanan Tinggi dari Panci Nasi Cuckoo Twin Pressure dan menyimpannya di lemari es, Anda dapat dengan cepat menyiapkan makanan yang mengenyangkan di pagi yang sibuk. Berkat panci nasi ini, mengelola kebiasaan makan anak saya yang pemilih untuk dietnya menjadi jauh lebih mudah! Saya sangat menikmati memasak di dapur akhir-akhir ini. (Tertawa)
