Bola Nasi Bentuk Telur Warna-Warni
Resep Bola Nasi Bentuk Telur yang Menyenangkan untuk Anak-anak!
Ini adalah resep bola nasi berbentuk telur yang menggemaskan, dirancang untuk memikat anak-anak. Diisi dengan teri yang gurih untuk nutrisi dan dibentuk untuk memicu imajinasi anak Anda!
Bahan Bola Nasi
- 2 mangkuk nasi hangat
- 1 lembar rumput laut sushi (gim)
- 6 tangkai taoge
Isian Teri Pedas
- 25g teri kering
- 1 cabai hijau
- 1/4 batang daun bawang
- 1 sdm minyak zaitun
- 25g teri kering
- 1 cabai hijau
- 1/4 batang daun bawang
- 1 sdm minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, saring teri kering menggunakan saringan halus untuk menghilangkan remah-remah atau kotoran. Panaskan wajan kering di atas api kecil dan sangrai teri hingga harum, tanpa menambahkan minyak. Proses ini menghilangkan rasa pahit dan meningkatkan rasa gurihnya.
Step 2
Setelah teri sedikit kecoklatan, sisihkan ke satu sisi wajan. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke sisi yang kosong dan tumis cabai hijau cincang halus serta daun bawang iris tipis hingga harum. Sayuran yang ditumis akan semakin meningkatkan rasa teri.
Step 3
Saat sayuran sudah empuk, campurkan dengan baik bersama teri yang sudah disangrai. Tambahkan semua bumbu untuk tumisan teri (1 sdt gochujang, 1 sdt kecap asin, 1 sdt gula, 1 sdt sirup beras, 1 sdt bawang putih cincang). Tumis di atas api kecil hingga campuran berkilau dan tercampur rata, menciptakan isian yang lezat.
Step 4
Siapkan nasi hangat. Buat sedikit lekukan di tengah nasi dan isi dengan isian teri pedas yang sudah matang. Tutupi isian dengan nasi lagi dan bentuk seluruhnya menjadi oval halus seperti telur. Hati-hati, nasi mungkin masih cukup panas.
Step 5
Potong lembaran rumput laut sushi menjadi 8 bagian yang sama. Bungkus bagian bawah setiap bola nasi yang sudah dibentuk dengan sepotong rumput laut. Jika rumput laut tidak menempel dengan baik, basahi tepinya dengan sedikit air untuk merekatkannya dengan rapi, seperti memakai topi lucu pada bola nasi.
Step 6
Sekarang saatnya memberikan kepribadian pada bola nasi Anda! Gunakan rumput laut untuk membuat mata dan mulut. Anda bisa menggunakan alat pelubang rumput laut siap pakai, atau jika tidak punya, gunting bentuknya sendiri dengan hati-hati. Ini memungkinkan Anda membuat bola nasi yang unik dengan gaya Anda sendiri.
Step 7
Terakhir, masukkan taoge segar dengan lembut ke bagian atas setiap bola nasi. Taoge akan terlihat seperti rambut yang lucu, melengkapi bola nasi berbentuk telur yang menggemaskan. Pikat perhatian dan selera makan anak Anda dengan bola nasi yang berwarna-warni dan menawan ini!
