Bibimbap Sayuran Super Sederhana Metode Rendah Uap
Cara Membuat Bibimbap Sayuran Super Sederhana dengan Metode Memasak Rendah Uap
Ini adalah metode memasak rendah uap yang memasak sayuran hanya dengan menggunakan kelembapannya sendiri. Ini adalah cara yang bagus untuk mempertahankan rasa dan nutrisi alami bahan-bahannya! ^^
Bahan Utama
- 1/2 buah zukini
- 1/4 buah wortel
- 4 buah jamur shiitake
- 2 mangkuk nasi matang, hangat
Saus Bumbu
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai (sesuai selera)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk bibimbap Anda. Cuci bersih. Iris zukini dan wortel tipis-tipis berbentuk setengah lingkaran. Untuk jamur shiitake, potong bagian pangkal yang keras dan iris tipis. Cara mengiris seperti ini memastikan sayuran matang merata dan memiliki tekstur yang menyenangkan.
Step 2
Masukkan zukini, wortel, dan jamur shiitake yang sudah disiapkan ke dalam panci, lalu tutup dengan penutupnya. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 15 menit, biarkan sayuran mengukus dengan lembut. Untuk menjaga kelembapan tetap di dalam, Anda bisa menutup lubang uap pada penutup panci dengan sumpit atau tisu dapur yang dibasahi air. Hati-hati jangan sampai sayuran terlalu matang; sayuran harus empuk tetapi tidak lembek.
Step 3
Selagi sayuran dimasak, mari kita buat saus bumbu yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan minyak wijen yang harum, dan sejumput biji wijen sangrai. Aduk rata semuanya. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah biji wijen sesuai selera Anda, atau tambahkan sedikit bawang putih cincang untuk rasa ekstra.
Step 4
Tata sayuran kukus, yang dimasak dengan kelembapannya sendiri, dengan indah di atas nasi hangat. Menyajikan sayuran dengan baik membuat bibimbap terlihat lebih menggugah selera.
Step 5
Terakhir, sajikan dengan saus bumbu lezat yang baru saja Anda siapkan. Bibimbap sayuran super sederhana Anda, yang memungkinkan Anda menikmati rasa manis dan aroma alami sayuran, kini siap! Campurkan semuanya dengan baik dan nikmati hidangan Anda!
