Bebola Jalapeño Krem Keju Lilit Bacon: Camilan Sempurna untuk Jumat Malam yang Asyik!
Resep Camilan Unik: Bebola Jalapeño Krem Keju Lilit Bacon
Sempurnakan malam Jumat Anda dengan pendamping bir favorit yang tak tertahankan! Gigitan lezat ini menawarkan perpaduan menggoda antara jalapeño pedas, krim keju yang kaya, keju cheddar gurih, dan bacon renyah. Tekstur renyah jalapeño, campuran keju yang lembut, serta rasa gurih dan asap dari bacon menciptakan ledakan rasa yang tak terlupakan. Mudah dibuat namun sangat mengesankan, dijamin akan membuat malam Jumat Anda semakin menyenangkan. Mari kita mulai petualangan rasa yang lezat ini!
Bahan-bahan
- 12 buah jalapeño atau cabai hijau (sedikit pedas adalah kunci rasa)
- 8 oz (sekitar 227g) krim keju (suhu ruang, agar lunak)
- 12 lembar bacon
- 1 cangkir keju cheddar (parut atau potong dadu kecil)
- 1 sdm bubuk bawang putih atau bawang putih cincang halus
- 1 sdt saus Worcestershire
- 12 tusuk gigi (opsional, untuk mengunci bacon)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, belah jalapeño (atau cabai hijau) menjadi dua memanjang. Dengan hati-hati, keluarkan biji dan selaput bagian dalam menggunakan sendok atau pisau. Membuang biji membantu mengontrol tingkat kepedasan dan memudahkan pengisian. (Jika Anda suka lebih pedas, Anda bisa membiarkan beberapa biji tetap ada).
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan krim keju yang sudah lunak dengan keju cheddar parut, bubuk bawang putih (atau bawang putih cincang), dan saus Worcestershire. Aduk rata menggunakan spatula atau garpu hingga tercampur sempurna dan menjadi lembut. Pastikan tidak ada gumpalan untuk isian yang halus.
Step 3
Isi setiap belahan jalapeño dengan campuran keju yang sudah disiapkan secara merata. Berhati-hatilah agar tidak terlalu penuh, karena keju bisa meluap saat dimasak. Selanjutnya, lilitkan satu lembar bacon dengan kencang di sekeliling setiap belahan jalapeño yang sudah diisi, pastikan tertutup rapat. Kunci ujung bacon dengan tusuk gigi dengan menusuknya menembus bacon dan masuk ke dalam jalapeño. Jika tidak menggunakan tusuk gigi, pastikan ujung bacon menghadap ke bawah saat dimasak agar tidak terlepas.
Step 4
Sekarang saatnya memasak! Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F). Letakkan bola-bola jalapeño berbalut bacon di atas loyang dan panggang selama sekitar 15 menit, atau hingga bacon berwarna cokelat keemasan dan renyah. Alternatifnya, jika Anda tidak punya oven, panaskan wajan dengan api sedang-kecil. Masak bola-bola bacon, balik sesekali, hingga bacon matang dan renyah di semua sisi. Hati-hati agar bacon tidak gosong. Gigitan ini paling nikmat disantap selagi hangat, langsung setelah dimasak!