Bawang Putih Panggang Mentega yang Gurih dan Manis
Resep Bawang Putih Panggang Lezat: Camilan Sempurna untuk Minuman!
Sangat mudah dibuat namun rasanya luar biasa! Kelezatan mentega yang berpadu dengan sedikit rasa manis dari gula menjadikannya teman minum yang sempurna, baik itu bir maupun soju. Nikmati camilan istimewa di rumah!
Bahan Utama
- 25 siung bawang putih utuh (pilih siung dengan ukuran serupa untuk matang merata)
Bumbu
- 2 lembar mentega (sekitar 30g, jika menggunakan mentega tawar, sesuaikan jumlah garam)
- 1 sdt gula pasir (sesuaikan selera)
- 1 sejumput garam (atau garam biasa)
- 2 lembar mentega (sekitar 30g, jika menggunakan mentega tawar, sesuaikan jumlah garam)
- 1 sdt gula pasir (sesuaikan selera)
- 1 sejumput garam (atau garam biasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Persiapkan Bahan: Pertama, cuci bersih siung bawang putih utuh, potong ujung batangnya, dan kupas kulit luarnya. Jika siung bawang putih terlalu besar, Anda bisa membelahnya menjadi dua.
Step 2
Lelehkan Mentega: Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-rendah. Masukkan 2 lembar mentega dan biarkan meleleh perlahan hingga benar-benar cair. Penting untuk tidak membakar mentega; lelehkan dengan lembut.
Step 3
Masukkan Bawang Putih: Setelah mentega benar-benar meleleh dan berwarna keemasan, masukkan semua 25 siung bawang putih yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk agar setiap siung terlapisi mentega cair.
Step 4
Bumbui Bawang Putih: Saat bawang putih mulai sedikit kecoklatan di wajan, taburkan 1 sendok teh gula dan sejumput garam secara merata di atasnya. Gula akan sedikit terkaramelisasi, memberikan kilau dan rasa manis yang luar biasa, sementara garam meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 5
Masak Hingga Keemasan dan Lembut: Lanjutkan memasak dengan api sedang-rendah, aduk sesekali agar tidak gosong. Masak hingga bawang putih berwarna cokelat keemasan di luar dan empuk di dalam. Hidangan ini siap ketika bawang putih memiliki warna cokelat keemasan yang kaya dan menggugah selera. Sajikan segera selagi hangat untuk rasa dan tekstur terbaik!
