Aglio e Olio Udang Microwave Super Praktis
Sajian Istimewa untuk Tamu: Aglio e Olio Udang Otentik & Mudah dengan Microwave
Saat tamu datang mendadak dan di kulkas hanya ada mie instan, jangan panik! Ubah sebungkus mie instan sederhana menjadi Aglio e Olio Udang yang elegan dan beraroma lezat hanya dengan microwave Anda. Resep ini adalah senjata rahasia Anda untuk tampil seperti ahli kuliner dalam waktu kurang dari 10 menit, sempurna untuk pertemuan dadakan atau saat Anda mendambakan sesuatu yang lebih dari sekadar mie biasa.
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie instan (hanya mie-nya)
- 6 udang, kupas dan bersihkan
Bumbu & Aromatik
- Minyak zaitun extra virgin, secukupnya
- 5 buah cabai kering (peperoncino) atau sesuai selera
- 1 sdm bawang putih cincang (bawang putih segar cincang akan memberikan rasa lebih superior!)
- 1/3 bungkus bumbu mie instan
- Sejumput daun parsley kering, untuk taburan
- Beberapa butir lada hitam utuh, giling segar
- Minyak zaitun extra virgin, secukupnya
- 5 buah cabai kering (peperoncino) atau sesuai selera
- 1 sdm bawang putih cincang (bawang putih segar cincang akan memberikan rasa lebih superior!)
- 1/3 bungkus bumbu mie instan
- Sejumput daun parsley kering, untuk taburan
- Beberapa butir lada hitam utuh, giling segar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan mangkuk tahan microwave yang agak dalam. Masukkan 1 sendok makan bawang putih cincang ke dalam mangkuk. Jika Anda sangat menyukai bawang putih, jangan ragu untuk menambahkannya sedikit lagi! Menggunakan bawang putih segar yang baru dicincang akan meningkatkan aroma otentik Aglio e Olio secara signifikan.
Step 2
Selanjutnya, tuangkan minyak zaitun extra virgin yang cukup untuk menutupi bawang putih cincang secara merata. Minyak zaitun sangat penting untuk menanamkan rasa, jadi jangan ragu menggunakannya.
Step 3
Sekarang, tambahkan cabai kering (peperoncino). Saya menggunakan 5 buah di sini, tetapi jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya berdasarkan preferensi pedas Anda. Anda bisa memasukkannya utuh atau sedikit menghancurkannya untuk melepaskan lebih banyak rasa pedas dan aroma.
Step 4
Setelah bawang putih, minyak zaitun, dan cabai tercampur, masukkan mangkuk ke dalam microwave dan panaskan selama 2 menit. Periode pemanasan singkat ini memungkinkan rasa bawang putih dan cabai meresap dengan indah ke dalam minyak zaitun.
Step 5
Keluarkan mangkuk dari microwave dengan hati-hati. Tuangkan 200 ml air ke dalam minyak yang sudah diberi aroma. Ini akan membentuk cairan dasar untuk memasak mie ramen Anda.
Step 6
Tambahkan hanya blok mie dari paket mie instan Anda ke dalam cairan. Sisihkan bungkus bumbunya untuk nanti. Masukkan kembali mangkuk ke dalam microwave dan masak selama 4 menit. Mie akan mulai melunak.
Step 7
Jika menggunakan udang beku, bilas di bawah air dingin untuk mencairkan. Keringkan dengan lembut menggunakan tisu dapur. Menambahkan udang di akhir memastikan udang matang sempurna tanpa menjadi alot.
Step 8
Sekitar setengah jalan selama waktu memasak mie (setelah 2 menit pertama dari total 4 menit memasak), tambahkan udang yang sudah disiapkan di atas mie. Lanjutkan memanaskan di microwave selama sisa 2 menit. Udang akan matang bersama mie, menyerap rasanya.
Step 9
Setelah 2 menit terakhir pemanasan microwave, udang seharusnya matang sempurna – lembut dan kenyal. Udang bisa menjadi alot jika terlalu matang, jadi waktu memasak singkat ini ideal untuk mempertahankan tekstur yang menyenangkan. Dibutuhkan sekitar 2 menit agar udang matang sepenuhnya.
Step 10
Pindahkan mie dan udang yang sudah matang dengan hati-hati ke dalam piring saji. Taburkan 1/3 bumbu mie instan untuk memberi rasa. Langkah unik ini menggantikan kebutuhan garam, memberikan kedalaman gurih yang menyeimbangkan hidangan dengan sempurna. Ini adalah rahasia cerdas dari resep cepat ini!
Step 11
Terakhir, taburi dengan lada hitam yang baru digiling dan sejumput daun parsley kering. Voila! Anda memiliki ‘Aglio e Olio Udang’ yang menakjubkan yang terlihat dan terasa seperti berasal dari restoran kelas atas. Tamu Anda akan terkesan dengan kreasi yang lezat dan sangat sederhana ini!
