Acar Tomat Sederhana
Acar Tomat Mudah Menggunakan Tomat Musiman
Temukan resep acar tomat yang lezat menggunakan tomat segar musiman. Hidangan pendamping sederhana ini adalah teman makan nasi yang fantastis, menawarkan keseimbangan rasa manis dan asam yang sempurna. Ini adalah cara mudah untuk menyempurnakan hidangan Anda dengan semburan kesegaran.
Bahan-bahan
- 150-200g tomat segar musiman
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm perasan buah plum (maesilcheong)
- 2 sdm cuka
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tomat segar musiman dan tiriskan hingga kering. Selanjutnya, potong tomat menjadi ukuran sekali gigit, seperti seperempat atau seperenam bagian, dan masukkan dengan hati-hati ke dalam wadah kedap udara. Tangani tomat dengan lembut untuk menghindari menghancurkannya.
Step 2
Sekarang, mari siapkan cairan acar yang beraroma lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan perasan buah plum manis (maesilcheong), dan 2 sendok makan cuka asam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna untuk menciptakan saus yang lezat.
Step 3
Tuangkan cairan acar yang sudah disiapkan secara merata di atas tomat dalam wadah. Tutup wadah rapat-rapat dengan penutupnya. Kocok wadah dengan lembut beberapa kali untuk memastikan cairan melapisi semua potongan tomat. Biarkan wadah berada pada suhu ruangan selama 24 jam, memungkinkan rasa untuk menyatu dan tomat menjadi acar dengan indah. Setelah 24 jam, acar tomat lezat Anda akan siap disajikan sebagai hidangan pendamping yang menyegarkan.
