Jalan Lezat

Acar Bawang Putih Manis Asam dan Acar Bawang Putih Tumis Pedas





Acar Bawang Putih Manis Asam dan Acar Bawang Putih Tumis Pedas

Dua Cara Lezat Menikmati Acar Bawang Putih Buatan Sendiri: Rasa Manis Asam dan Tumisan Pedas Gochujang

Acar bawang putih buatan saya telah matang dengan sempurna menghasilkan rasa manis asam yang lezat. Sangat nikmat disantap begitu saja, namun saya juga menemukan bahwa acar ini menjadi luar biasa lezat ketika ditumis dengan gochujang untuk sentuhan pedas. Hari ini, saya akan berbagi dua cara fantastis untuk menikmati acar bawang putih Anda!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Acar
  • Porsi : 3 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 10 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan-bahan untuk Acar Bawang Putih dan Bumbu Tumis
  • 200g acar bawang putih yang sudah matang sempurna
  • 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
  • 1 sdm sirup jagung (atau pemanis cair lainnya)
  • 1/2 sdm biji wijen sangrai
  • Sedikit minyak wijen (opsional)

Instruksi Memasak

Step 1

Pada tanggal 11 Juli 2024, saya mengeluarkan acar bawang putih yang saya buat sendiri. Saya menyimpannya terbungkus dalam kantong hitam di tempat yang sejuk dan gelap, jauh dari sinar matahari. Saat membukanya, saya senang melihat bawang putih tidak berubah warna, hasilnya awet dan bersih dengan sempurna. Kelihatannya sangat menggugah selera!

Step 2

Pertama, saya mencicipi acar bawang putih yang sudah matang apa adanya. Rasa asam manis yang meresap di mulut, sungguh nikmat. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang pekat masih sempurna, menjadikannya lauk pendamping yang luar biasa.

Step 3

Sekarang, untuk sentuhan spesial, saya akan menumis acar bawang putih ini dengan bumbu yang gurih. Untuk 200g acar bawang putih, saya menambahkan 1 sendok makan gochujang. Umami dan sedikit rasa pedas dari gochujang akan menciptakan harmoni yang indah dengan acar bawang putih.

Step 4

Selanjutnya, saya menambahkan 1 sendok makan sirup jagung untuk rasa manis dan kilau yang cantik, serta 1/2 sendok makan biji wijen sangrai untuk aroma kacang yang gurih. Tambahan ini akan semakin memperkaya profil rasa acar bawang putih.

Step 5

Jika suka, sedikit minyak wijen dapat menambah lapisan aroma kacang yang lebih kaya. Sekarang, aduk semua bahan dengan lembut. Penting untuk mengaduk perlahan agar acar bawang putih tidak hancur, dan memastikan bumbu tercampur merata.

Step 6

Rasa manis asam dari acar bawang putih asli kini dilengkapi dengan campuran gochujang pedas. Transformasi rasa ini sungguh luar biasa! Hidangan ini benar-benar ‘pencuri nasi’ – membuat Anda ingin makan nasi berkali-kali!

Step 7

Selama bulan-bulan musim panas yang panas, ketika nafsu makan mungkin menurun, tumisan acar bawang putih pedas ini menawarkan kontras yang menyegarkan dan renyah yang akan merangsang selera Anda dan berfungsi sebagai lauk pauk yang sempurna.

Step 8

Menyantapnya begitu saja memungkinkan Anda menikmati rasa manis asam asli yang murni dan menyegarkan di mulut.

Step 9

Menumisnya dengan gochujang mengubahnya menjadi hidangan unik dan menyegarkan. Bergantian antara kedua rasa yang berbeda ini membuat pengalaman makan tetap menarik dan sangat memuaskan. Saya sangat menyarankan untuk mencoba kedua cara ini!



Exit mobile version