Tteokguk Rápido en 10 Minutos: ¡Hecho con Ingredientes de Tiendas de Conveniencia!
Cómo Preparar Tteokguk en 10 Minutos con Ingredientes de Tiendas de Conveniencia (¡Sin Carne!)
¡El Tteokguk es el plato representativo del Año Nuevo coreano! He preparado una receta sencilla utilizando ingredientes de tiendas de conveniencia y consejos para hacer un delicioso Tteokguk sin carne, perfecto para quienes viven solos. Para recetas y consejos más detallados, por favor visita mi blog: https://m.blog.naver.com/year0321/220963916056
Ingredientes Principales
- 1 taza de pastel de arroz para Tteokguk (tteok)
- 1 taza de dumplings congelados (mandu)
- 1 paquete de caldo de huesos de res comercial (Sago-yuksu)
- 1 paquete de mezcla para sopa Sarigomtangmyeon (se puede usar como sustituto si no se dispone de caldo de huesos de res)
Condimento
- 1/3 cucharada de sal (ajustar al gusto)
- Una pizca de pimienta negra
Guarniciones
- Tortilla de huevo cortada finamente (jidan)
- Setas en rodajas (opcional)
- 1/3 cucharada de sal (ajustar al gusto)
- Una pizca de pimienta negra
Guarniciones
- Tortilla de huevo cortada finamente (jidan)
- Setas en rodajas (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los dumplings. Calienta los dumplings congelados en el microondas durante unos 30 segundos para ablandar el relleno. Luego, calienta una olla ligeramente engrasada a fuego medio y saltea los dumplings hasta que su superficie esté ligeramente dorada. Este paso realza su sabor.
Step 2
Vierte el caldo de huesos de res comercial en la olla. Si no tienes caldo de huesos de res, puedes usar 1 paquete de mezcla para sopa Sarigomtangmyeon disuelta en agua para obtener un sabor similar. Sazona el caldo con 1/3 cucharada de sal y una pizca de pimienta negra. Prueba y añade más sal si es necesario.
Step 3
Ahora es el momento de añadir los pasteles de arroz. Los pasteles de arroz para Tteokguk son ideales, pero también puedes usar pasteles de arroz para tteokbokki o incluso los pasteles de arroz de un tteokbokki de taza de tienda de conveniencia. Añade una cantidad generosa de los pasteles de arroz que hayas elegido a la olla.
Step 4
Cuando los pasteles de arroz estén tiernos y cocidos, añade los dumplings preparados a la olla y deja que hiervan juntos. Esto permitirá que los dumplings absorban el sabor del caldo.
Step 5
Una vez que los pasteles de arroz y los dumplings estén completamente cocidos, apaga el fuego y sirve el Tteokguk en tazones. Coloca las guarniciones de forma atractiva encima. Puedes añadir tortilla de huevo cortada finamente, setas salteadas o incluso alga nori desmenuzada, según tu preferencia. (Nota: La mención de guarnición de carne en el caldo original es opcional).
Step 6
¡Listo! Así de simple, tu delicioso Tteokguk de 10 minutos está preparado. ¡Disfruta de este plato rápido y satisfactorio no solo en Año Nuevo, sino siempre que te apetezca una comida reconfortante!
