Tostada Dorada de Huevo Súper Fácil
¡Tu Brunch Perfecto en 10 Minutos! Receta de ‘Tostada Dorada de Huevo’
¿Buscas una idea de brunch fácil, rápida y deliciosa? ¡Esta Tostada Dorada de Huevo es la solución perfecta! Es tan sencilla que cualquiera puede prepararla, y su sabor es espectacular. Imagina una base crujiente de pan, con un huevo tierno y una yema dorada lista para ser descubierta. Es ideal para empezar el día con energía o para disfrutar de un brunch de fin de semana sin complicaciones. ¡En solo 10 minutos tendrás un plato digno de restaurante!
Ingredientes
- 1 rebanada de pan de molde (de tu grosor preferido)
- 1 huevo fresco
- Una pizca de sal fina
- Una pizca de pimienta negra (opcional)
- Perejil seco picado (para decorar y dar sabor)
- Mantequilla, a temperatura ambiente
Instrucciones de preparación
Step 1
El primer paso es ablandar la mantequilla. Sácala del refrigerador unos 20-30 minutos antes de empezar para que esté suave y maleable. Esto facilitará que la extiendas de manera uniforme sobre el pan.
Step 2
Coloca una cantidad generosa de mantequilla sobre la rebanada de pan. Con una espátula o cuchillo, espárcela finamente por toda la superficie, asegurándote de cubrir hasta los bordes. Esto le dará un dorado delicioso y un sabor extra al pan.
Step 3
Ahora, retira los bordes (la corteza) de las cuatro caras del pan. Corta aproximadamente 1 cm de ancho de cada lado. Esto ayudará a darle una forma más prolija y a crear nuestra ‘caja’ para el huevo.
Step 4
Sobre la parte interior del pan, haz un corte inclinado con el cuchillo, creando un cuadrado o rectángulo. El corte debe tener una profundidad de aproximadamente 1.5 cm y no debe llegar hasta la base del pan. Repite esto en los cuatro lados. Estos cortes permitirán doblar los bordes hacia adentro.
Step 5
Dobla suavemente los bordes hacia adentro siguiendo las líneas de corte, formando un reborde. Presiona firmemente con los dedos para que las esquinas se peguen. La mantequilla facilitará que el pan se una, creando un espacio seguro para el huevo.
Step 6
¡Listo! Ya tienes una encantadora ‘caja’ o ‘cuenco’ hecho de pan. Ahora está preparado para recibir el huevo.
Step 7
Rompe el huevo con cuidado y separa la yema. Coloca la yema en el centro del cuenco de pan. Intenta que no caiga mucha clara para que la yema sea la protagonista.
Step 8
Para evitar que la yema se rompa o explote en el horno (lo que puede complicar la limpieza), pincha suavemente el centro de la yema con la punta de un tenedor. Esto ayuda a que se cocine de manera uniforme sin hincharse demasiado.
Step 9
Sazona la yema con una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Para un toque final de color y sabor, espolvorea un poco de perejil seco picado por encima.
Step 10
Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos. Vigila la cocción: quieres que la yema esté cocida a tu gusto (a la plancha es ideal) y que los bordes del pan estén dorados y crujientes. Los hornos pueden variar, así que ajusta el tiempo según sea necesario. ¡Sírvelo caliente y disfruta de tu deliciosa tostada!
