Tostada Dorada de Ajo y Queso: Un Brunch Lleno de Sabor en Casa
El Encanto Irresistible de la Tostada de Mantequilla, Queso y Ajo
¡Comparto hoy una deliciosa tostada que preparé para el brunch! Esta humilde creación surgió de los ingredientes que encontré en mi refrigerador. Es una mezcla perfecta de la rica cremosidad del queso, el aromático sabor de la mantequilla y el toque picante del ajo. Acompañada de un café Americano, ¡fue un brunch absolutamente maravilloso! La receta está detallada para que sea fácil de seguir por cualquiera.
Ingredientes para la Tostada
- 2 rebanadas de pan
- 2 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente, blanda)
- 1 cucharada de ajo picado
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de perejil seco picado
- Queso mozzarella (al gusto)
- 1 rebanada de queso procesado (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara aproximadamente 2 cucharadas de mantequilla. Saca la mantequilla del refrigerador y déjala a temperatura ambiente hasta que esté blanda y maleable. Esto facilitará mucho la mezcla con los otros ingredientes.
Step 2
A la mantequilla ablandada, añade 1 cucharada de ajo picado y mezcla bien. El sabor del ajo se combinará con la mantequilla, añadiendo profundidad y aroma.
Step 3
Agrega una pizca de sal para sazonar la mezcla. La sal juega un papel crucial en realzar los sabores tanto de la mantequilla como del ajo.
Step 4
Finalmente, incorpora 1 cucharada de perejil seco picado. El perejil añade un color bonito y una nota fresca y herbácea, haciendo que la tostada se vea y sepa aún mejor.
Step 5
Combina todos los ingredientes preparados en la mantequilla y mezcla a fondo para crear la pasta de ajo y mantequilla. Asegúrate de que todos los ingredientes estén uniformemente incorporados.
Step 6
Ahora, unta uniformemente la mezcla de ajo y mantequilla en ambos lados de las 2 rebanadas de pan. Asegúrate de cubrir bien los bordes para que cada parte del pan quede deliciosamente tostada.
Step 7
Coloca una rebanada de pan, con el lado untado hacia abajo, en una sartén precalentada a fuego medio-bajo. Coloca generosamente queso mozzarella encima de esta rebanada, dejando espacio para que se derrita.
Step 8
Opcionalmente, añade una o dos rebanadas de tu queso procesado favorito sobre el queso mozzarella. Esto añadirá una capa extra de sabor a queso, cremoso y rico.
Step 9
Coloca la segunda rebanada de pan encima para cubrir el queso. Asegúrate de que el lado untado de esta rebanada superior esté hacia arriba, listo para dorarse y volverse dorado y aún más fragante.
Step 10
Una vez que el lado inferior esté dorado, dale la vuelta cuidadosamente a la tostada. Cocina el otro lado hasta que también esté dorado y el queso esté completamente derretido y pegajoso. Continúa volteando y tostando hasta que ambos lados estén perfectamente crujientes y dorados. ¡Tu deliciosa Tostada de Ajo y Queso está lista para disfrutarla inmediatamente!
