Tortitas Sencillas y Nutritivas de Atún y Huevo
¡Vacía tu Refrigerador! Tortitas Fáciles de Atún y Huevo – ¡Perfectas como Guarnición y Aperitivo!
Presentamos una receta increíblemente sencilla de Tortitas de Atún y Huevo que utiliza ingredientes sobrantes en solo 5 minutos. Sin necesidad de mezcla para tortitas, estas deliciosas y nutritivas tortitas son perfectas como guarnición sustanciosa o como un acompañamiento fantástico para una cerveza fría. ¡Prepara una comida simple pero satisfactoria ahora mismo!
Ingredientes Esenciales
- 2 huevos frescos
- 1 lata de atún escurrido (aprox. 100g)
- 2 pizcas de sal fina
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca 2 huevos frescos en un bol limpio. Añade 2 pizcas de sal fina. Bate bien con palillos o un batidor de varillas durante unos 30 segundos hasta que esté espumoso para preparar la mezcla de huevo.
Step 2
Mientras la mezcla de huevo reposa, pica finamente la zanahoria y la cebolla preparadas. Puedes usar un rallador o un cuchillo; cortarlas en juliana primero y luego picarlas con un cuchillo dará como resultado una textura más suave. Añade estas verduras picadas a la mezcla de huevo y remueve suavemente.
Step 3
Ahora, abre la lata de atún y escurre bien el aceite. Añade el atún escurrido al bol con las verduras y la mezcla de huevo. Espolvorea con una pizca de pimienta negra, según tu preferencia. Remueve suavemente con una espátula o cuchara para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Vierte la masa en la sartén caliente, formando tortitas pequeñas, redondas y planas. Evita hacerlas demasiado gruesas para que se cocinen uniformemente por dentro.
Step 5
Fríe hasta que estén doradas por ambos lados, ¡y tus nutritivas Tortitas de Atún y Huevo estarán listas! El proceso es increíblemente simple, pero son perfectas como una comida satisfactoria o como un delicioso aperitivo con cerveza.
Step 6
Estas tortitas tienen un tamaño perfecto para comer de un bocado y son fáciles de manejar, lo que las hace ideales también para la merienda de los niños. Sírvelas con tus salsas favoritas como ketchup, mostaza o salsa picante para disfrutar de una variedad de sabores. ¡Puedes crear un plato maravilloso utilizando ingredientes sobrantes!
