Sopa de Miso con Camarones Secos y Repollo Napa: Receta Deliciosa y Fácil
¡Delicia Matutina! Receta de Sopa de Miso con Camarones Secos y Repollo Napa para una Comida Reconfortante
Preparemos una deliciosa sopa de miso con repollo napa tierno y sabrosos camarones secos. ¡Esta sopa es perfecta para el desayuno y seguramente hará que quiera terminar hasta la última gota de arroz!
Ingredientes
- 1 repollo napa joven pequeño (Albaegi)
- 1 taza de camarones secos
- 2 cucharadas de pasta de miso
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 800 ml de agua (aproximadamente 3.5 tazas)
- 1/2 taza de cebolleta picada
- 1 cucharada de gochugaru (hojuelas de chile coreanas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy vamos a preparar una deliciosa ‘Sopa de Miso con Camarones Secos y Repollo Napa Joven’. ¡Prepárese para una sopa fantástica que combina perfectamente con el arroz!
Step 2
Primero, vierta 800 ml de agua en una olla. Agregue 1 taza de camarones secos. Hervir los camarones secos primero infundirá a la sopa un sabor umami más profundo, sabroso y refrescante.
Step 3
Mientras el caldo de camarones hierve a fuego lento, prepare la mezcla de condimentos. Combine 2 cucharadas de pasta de miso, 1 cucharada de gochujang, 1/2 cucharadita de azúcar y 1 cucharada de gochugaru. Mézclelos bien. Si la sopa le parece un poco insípida, puede agregar una pizca de sal al final para ajustar la sazón.
Step 4
Una vez que el caldo de camarones esté rico y la sopa comience a hervir, agregue el repollo napa tierno preparado y las cebolletas picadas. Deje que hierva a fuego lento hasta que el repollo esté tierno. Mantenga el fuego a medio durante este paso.
Step 5
¡Y ahí lo tiene! Su deliciosa sopa de miso con repollo napa joven está lista. Disfrútela caliente con su arroz para una comida satisfactoria y refrescante.
