Sencillos y Saludables Sándwiches Abiertos de Baguette con Yogur Griego
[Receta Saludable] Sándwiches Abiertos de Baguette con Yogur Griego Casero
¡Disfruta de un sándwich abierto sencillo pero delicioso utilizando yogur griego casero! Esta receta aprovecha un yogur griego fresco, cultivado a partir de hongos tibetanos y granos de kéfir, que ofrece una textura más rica después de separar el suero, en comparación con las versiones comerciales. Mejora tu merienda o comida ligera con frutas frescas y mermelada de yuzu casera para una explosión de sabor. Perfecto para una dieta saludable y un capricho satisfactorio.
Ingredientes
- 3 rebanadas de Baguette
- 2 cucharadas de Yogur Griego Casero (con suero drenado)
- 3 Fresas Frescas
- 3 cucharaditas de Mermelada de Yuzu Casera
- Un poco de Aceite de Oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara tu yogur griego casero, asegurándote de que el suero se haya drenado completamente para obtener una consistencia espesa y cremosa. (Instrucciones de preparación separadas no incluidas aquí).
Step 2
Coloca 3 rebanadas de baguette congelada directamente en la freidora de aire. Tuesta a 200°C (392°F) durante unos 5 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Vigílalas para evitar que se quemen.
Step 3
Unta generosamente el yogur griego preparado sobre dos de las rebanadas de baguette tostadas. Para la rebanada restante, primero unta una capa fina de tu mermelada de yuzu casera, y luego cúbrela con yogur griego. (Consejo: Para hacer mermelada de yuzu casera, tritura la pulpa y la cáscara de yuzu sin semillas, luego cocina a fuego lento con azúcar hasta que espese para obtener un intenso sabor cítrico).
Step 4
Coloca artísticamente fresas frescas en rodajas finas sobre el yogur. También puedes añadir algunas fresas finamente picadas para mayor textura y color. Rocía ligeramente con aceite de oliva, si lo deseas, para terminar.
