Sándwich de Tofu y Spam: Una Delicia Sencilla y Sabrosa
¡Receta de Sándwich de Tofu y Spam Crujiente y Suave!
¡Disfruta de un delicioso ‘Sándwich de Tofu y Spam’ que encantará a todos, desde niños hasta adultos! Combinando tofu tierno y spam salado, este sándwich ofrece un exterior maravillosamente crujiente y un interior tierno y sabroso. Es un plato fácil pero especial que garantiza complacer.
Ingredientes
- 1 bloque de tofu firme (aprox. 300g)
- 1 lata de Spam (aprox. 200g)
- 2 huevos
- Mezcla para panqueques o harina, al gusto
- Sal, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne tus ingredientes: 1 bloque de tofu, 1 lata de Spam, 2 huevos y un poco de mezcla para panqueques. También necesitarás una pizca de sal.
Step 2
Casca los 2 huevos en un bol ancho.
Step 3
Añade una pequeña pizca de sal para sazonar los huevos. Ten cuidado de no añadir demasiada.
Step 4
Bate bien los huevos salados con un tenedor o varillas hasta que estén suaves y bien combinados. Asegúrate de que no queden grumos.
Step 5
Seca suavemente el tofu con papel de cocina. Luego, corta tanto el tofu como el Spam en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1.5 cm de grosor. El Spam se puede sacar de la lata y cortar de manera similar.
Step 6
En un plato separado, coloca una cantidad adecuada de mezcla para panqueques (o harina) para rebozar.
Step 7
Ahora es el momento de montar los sándwiches. Toma una rebanada del tofu cortado.
Step 8
Coloca una rebanada de Spam encima del tofu.
Step 9
Cubre el Spam con otra rebanada de tofu, creando la forma de un sándwich. Las capas deben ser tofu-Spam-tofu.
Step 10
Coloca los sándwiches de tofu y Spam montados uno al lado del otro. ¡Se ven bastante lindos cuando están apilados!
Step 11
Toma cada sándwich de tofu y Spam y recúbrelo uniformemente con la mezcla para panqueques por todos lados. Presiona suavemente la mezcla sobre el tofu para que se adhiera bien.
Step 12
A continuación, sumerge los sándwiches rebozados en la mezcla de huevo batido, asegurándote de que queden completamente cubiertos de huevo por ambos lados. Un buen rebozado de huevo ayudará a que se frían maravillosamente.
Step 13
Calienta una sartén a fuego medio-bajo con una cantidad generosa de aceite de cocina. Coloca con cuidado los sándwiches de tofu y Spam cubiertos de huevo en la sartén caliente. Evita el sobrecalentamiento, ya que el exterior podría quemarse antes de que el interior se cocine.
Step 14
Fríe a fuego medio-bajo, volteando ocasionalmente, hasta que ambos lados estén dorados y crujientes. Cocina lentamente para asegurar que el interior se caliente. Esto suele llevar unos 2-3 minutos por cada lado.
Step 15
Después de un poco de fritura paciente, ¡tus deliciosos Sándwiches de Tofu y Spam están listos! Disfruta de la fantástica combinación de un exterior crujiente y un interior tierno y sabroso. También son excelentes servidos con ketchup o salsa tártara.
