Sándwich Abierto de Zanahoria: ¡Dulce y Salado!
Receta Fácil y Deliciosa de Sándwich Abierto de Zanahoria
Presentamos una exquisita receta de Sándwich Abierto de Zanahoria, ¡perfecta para el desayuno o brunch! Este sándwich combina de maravilla la dulzura de la mermelada de fresa, el salteado sabroso de zanahorias y un suave huevo frito. Es increíblemente fácil de preparar, ¡ideal como opción casera de café!
Ingredientes
- 1 rebanada de pan
- 1 cucharada de mermelada de fresa
- 1 huevo fresco
- Un poco de aceite de cocina
- 100g de zanahoria
- 0.3 cucharadita de sal
- 0.3 cucharadita de pimienta
- Una pizca de perejil picado (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara 100g de zanahoria fresca. Pélala y córtala en juliana fina; esto ayuda a que el condimento penetre bien y mejora la textura.
Step 2
Calienta una sartén con una cantidad generosa de aceite de cocina a fuego medio. Agrega las zanahorias en juliana y saltea durante unos 5 minutos hasta que estén tiernas, realzando su dulzura natural.
Step 3
Una vez que las zanahorias estén algo cocidas, espolvorea 0.3 cucharadita de sal para sazonar de manera uniforme. El equilibrio entre la dulzura de la zanahoria y el toque salado realza el sabor general.
Step 4
Añade aproximadamente 0.3 cucharadita de pimienta para un toque extra de aroma. La ligera picantez de la pimienta complementa muy bien la dulzura de las zanahorias.
Step 5
Saltea un momento más para asegurarte de que las zanahorias estén bien cubiertas con el condimento. Luego, transfiere las zanahorias salteadas a un plato aparte para que se enfríen un poco. Esto evita que el sándwich se humedezca.
Step 6
Ahora, hagamos el huevo frito. Engrasa ligeramente una sartén con un poco de aceite de cocina. Rompe 1 huevo fresco en la sartén. Cocínalo a la plancha (sin voltear), con cuidado de no romper la yema, ¡apuntando a una yema ligeramente líquida para que se derrame deliciosamente al morder el sándwich!
Step 7
Toma 1 rebanada de pan y unta 1 cucharada de mermelada de fresa suave de manera uniforme sobre su superficie. La dulzura de la mermelada forma la base sabrosa de tu sándwich.
Step 8
Coloca todas las zanahorias salteadas que preparaste sobre el pan con mermelada. El vibrante color de las zanahorias hace que el sándwich luzca aún más apetitoso.
Step 9
Con cuidado, coloca el huevo frito encima de las zanahorias. Es mejor poner el huevo suavemente para que la yema líquida no se rompa.
Step 10
Finalmente, espolvorea un toque de perejil picado para darle un aroma fresco y un acabado hermoso. ¡Tu maravilloso Sándwich Abierto de Zanahoria está listo para ser disfrutado!
