Salteado de Pimientos Verdes Coreanos con Spam (Suave y Delicioso)
Salteado de Pimientos Verdes Coreanos con Spam, ¡Ideal para Niños!
Hemos preparado un delicioso acompañamiento utilizando pimientos verdes coreanos suaves y no picantes, junto con Spam, un favorito entre los niños. Es una adición perfecta a su repertorio de comidas.
Ingredientes Principales
- 1 taza de pimientos verdes coreanos (Kkori peppers)
- 1/2 lata de Spam
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 4 cucharadas de cebolla picada
- Un poco de aceite de cocina
Sazonado
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vino de cocina (Mirin)
- 1 cucharada de salsa de pescado (o extracto de atún)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vino de cocina (Mirin)
- 1 cucharada de salsa de pescado (o extracto de atún)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien los pimientos verdes coreanos bajo agua corriente. Retire los tallos y luego córtelos por la mitad a lo largo. Esto ayuda a que el adobo penetre y acelera el proceso de cocción.
Step 2
A continuación, corte el Spam en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 cm de grosor. Puede cortarlo directamente después de abrir la lata.
Step 3
Caliente un poco de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue el ajo picado, la cebolla picada y la cebolleta picada. Sofría hasta que estén fragantes, teniendo cuidado de no quemar el ajo. Remover frecuentemente asegurará una cocción uniforme.
Step 4
Una vez que las cebollas estén translúcidas y desprendan su aroma dulce, prepare para añadir los siguientes ingredientes. Cocinar completamente las cebollas sacará su dulzura, equilibrando el sabor general del plato.
Step 5
Agregue los pimientos verdes coreanos preparados, la salsa de soja, el vino de cocina y la salsa de pescado a la sartén. Saltee juntos hasta que los pimientos estén ligeramente blandos y el adobo comience a combinarse. Luego, añada el Spam cortado y saltee brevemente. Evite cocinar demasiado el Spam, ya que puede volverse seco y duro.
Step 6
Finalmente, rocíe con aceite de sésamo para un aroma a nuez y espolvoree con semillas de sésamo para terminar. Transfiera los pimientos verdes coreanos con Spam salteados y terminados a un plato de servir. ¡Disfrute de su delicioso acompañamiento casero!
