Salteado de Pechuga de Pollo con Verduras Frescas y Nutritivas
Controla tu Dieta de Forma Efectiva con este Nutritivo Salteado de Pollo y Verduras
Este salteado de pechuga de pollo fue preparado pensando en la salud y los objetivos de dieta de mi hijo. Es un plato sencillo pero delicioso y apto para dietas, hecho con pechuga de pollo y las verduras que se tengan en casa. Incorporar pollo magro y una variedad de verduras coloridas resulta en una comida satisfactoria y saludable. ¡Prueba esta receta para una opción nutritiva y sabrosa!
Ingredientes Principales
- 2 pechugas de pollo (aprox. 200-250g)
- 1 pimiento morrón (usar de varios colores lo hará más atractivo visualmente)
- 2 cebollas medianas
- 1 pepino (añade un crujido refrescante)
- 2 tomates cherry (o 1 tomate normal)
Sazonadores y Otros
- Pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de vino de cocina (como Mirin)
- Pizca de semillas de sésamo tostadas (para decorar)
- Pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de vino de cocina (como Mirin)
- Pizca de semillas de sésamo tostadas (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la pechuga de pollo cortándola en trozos del tamaño de un bocado. Corta también la cebolla, el pimiento morrón, el tomate y el pepino en tamaños similares. (Opcional: Siéntete libre de añadir otras verduras como brotes tiernos o champiñones si los tienes a mano).
Step 2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade los trozos de pechuga de pollo, junto con 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de ajo picado y una pizca de pimienta negra para sazonar. Saltea el pollo hasta que esté ligeramente dorado y bien cocido.
Step 3
Una vez que el pollo esté casi cocido, añade la cebolla, el pimiento morrón y el pepino cortados en la sartén. Saltea juntos hasta que empiecen a ablandarse ligeramente. Finalmente, añade los tomates cherry y cocina solo por un minuto más. (Los tomates pueden deshacerse si se cocinan demasiado, por lo que es mejor añadirlos al final).
Step 4
Ahora, añade 2 cucharadas de salsa de ostras a la sartén. Remueve todo para asegurar que los sabores estén bien combinados y para ajustar el sazón a tu gusto. La salsa de ostras añadirá una deliciosa profundidad de sabor umami.
Step 5
Finalmente, decora tu salteado de pechuga de pollo y verduras con una pizca de semillas de sésamo tostadas para una presentación hermosa. ¡Este plato es muy recomendable para quienes están controlando su dieta o buscan una cena ligera y saludable! Es una opción satisfactoria y baja en calorías, perfecta para una comida nutritiva.
