Salteado de Helecho Tierno y Delicioso: Receta Dorada
¡Perfecto para las Fiestas y Bibimbap! Cómo Hacer Helecho Salteado Tierno
Aquí te explicamos cómo preparar fácilmente helecho salteado tierno. ¡Es perfecto como guarnición o como ingrediente para bibimbap!
Ingredientes
- 400g de helecho preparado y hervido
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 pizca de azúcar (muy poca)
- 1 pizca de pimienta negra (muy poca)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 puñado de cebolleta picada
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy, compartiré una receta dorada de helecho salteado que es perfecta como ingrediente para bibimbap o como una maravillosa guarnición. ¡Su textura tierna es simplemente magnífica!
Step 2
Primero, prepara el helecho. Si usas helecho fresco, lávalo a conciencia varias veces para eliminar cualquier residuo y luego escúrrelo completamente. Después, córtalo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 4-5 cm de largo). Si usas helecho ya hervido, puedes usarlo inmediatamente.
Step 3
Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega el helecho preparado y 1/3 taza de agua. Espolvorea un poco de pimienta negra y semillas de sésamo tostadas. Saltea suavemente hasta que el helecho esté tierno. Este paso ayuda a reducir cualquier amargor y mejora la textura.
Step 4
Una vez que el helecho esté algo tierno, añade 2 cucharadas de salsa de soja, una pizca de azúcar (ajusta a tu gusto), una pizca de pimienta negra y 1 cucharada de ajo picado. Mezcla bien para asegurar que el condimento se distribuya uniformemente.
Step 5
Finalmente, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo para darle un aroma a nuez.
Step 6
Espolvorea generosamente 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas para decorar y añadir sabor.
Step 7
Continúa salteando durante unos 3-4 minutos más después de añadir todos los ingredientes. En el último paso, agrega la cebolleta picada y mezcla rápidamente para terminar. No cocines en exceso después de añadir la cebolleta para mantener su frescura crujiente.
Step 8
¡Y aquí lo tienes, delicioso helecho salteado! Es maravilloso servido como una simple guarnición o mezclado en bibimbap para una comida deliciosa. ¡Asegúrate de probar esta receta!
