¡Sabor nostálgico! Receta sencilla de Tosta Callejera
La Armonía de Dulce y Salado: Tosta Callejera
Revive el sabor de tu infancia con esta deliciosa y fácil tosta callejera. Perfecta como desayuno, almuerzo o merienda, te transportará a esos días. ¡Una combinación irresistible de dulce y salado que te encantará!
Ingredientes para la Tosta
- 1 Huevo
- 2 Rebanadas de Pan de Molde
- 1 Loncha de Jamón Cocido
- 1 Cucharada de Maíz Dulce en Conserva
- Un poco de Col Repollo
Salsas y Condimentos
- 1 Cucharada de Mermelada de Fresa o Miel
- 2/3 Cucharada de Mayonesa
- 1 Cucharada de Kétchup
- 1 Cucharada de Mermelada de Fresa o Miel
- 2/3 Cucharada de Mayonesa
- 1 Cucharada de Kétchup
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, casca 1 huevo y añade 1 cucharada de maíz dulce en conserva. Bate bien con un tenedor hasta que esté todo integrado. El maíz añadirá una textura agradable y hará la mezcla de huevo más tierna.
Step 2
Lava bien la col repollo y córtala en juliana lo más fina posible. Para eliminar su sabor más fuerte y hacerla más crujiente, enjuágala brevemente bajo agua fría. Escúrrela bien y reserva.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade un poco de aceite. Coloca la loncha de jamón cocido. Vierte la mezcla de huevo y maíz alrededor del jamón, cocinándolos juntos. El jamón soltará algo de grasa, lo que hará el huevo aún más sabroso.
Step 4
Cuando la mezcla de huevo empiece a cuajarse por los bordes, remueve suavemente con una cuchara o espátula. Cocina hasta que ambos lados estén dorados y tengan un bonito color. Es mejor que no quede demasiado gruesa.
Step 5
Limpia la sartén utilizada para el jamón y el huevo con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. En la sartén ahora limpia y sin aceite, coloca las 2 rebanadas de pan y tuéstalas hasta que estén doradas por ambos lados. El pan se calentará y quedará maravillosamente crujiente.
Step 6
Prepara el pan tostado. En una rebanada, extiende finamente 2/3 cucharada de mayonesa. En la otra rebanada, unta generosamente 1 cucharada de mermelada de fresa o miel. Este es el paso perfecto para crear la armonía dulce y salada.
Step 7
Sobre la rebanada con mayonesa, coloca una buena cantidad de la col rallada preparada. Luego, coloca cuidadosamente el jamón y el huevo dorados encima de la col. Los sabores se mezclarán maravillosamente.
Step 8
Finalmente, rocía 1 cucharada de kétchup en zigzag sobre la col, el jamón y el huevo. El kétchup, agridulce, equilibrará los sabores generales.
Step 9
Coloca la otra rebanada de pan encima para completar la tosta. Córtala por la mitad para que sea más fácil de manejar y sírvela elegantemente en un plato. ¡Tu tosta callejera nostálgica está lista! Es mejor disfrutarla inmediatamente mientras está caliente.
