Rollitos de Tocino Glaseado en Salsa de Soja
¡Imperdible para tu próxima excursión! Receta de rollitos de tocino en salsa de soja, ideal para la lonchera de oficina.
Son fáciles de preparar y deliciosos 🙂 Ofrecen un equilibrio perfecto entre el tocino salado y un glaseado dulce de soja, siendo una opción fantástica para llevar como almuerzo.
Ingredientes Principales
- 8 tiras de tocino
- 1 tazón de arroz (tibio)
- Un poco de aceite de cocina (para engrasar la sartén)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el arroz tibio. Toma aproximadamente un puñado de arroz y, con las palmas de las manos, dale suavemente forma ovalada. Asegúrate de no compactarlo demasiado.
Step 2
Extiende una tira de tocino. Coloca el arroz moldeado en el centro y enrolla cuidadosamente el tocino alrededor del arroz, asegurándote de que quede ajustado. Pellizca el extremo del tocino para sellarlo.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite. Coloca los rollos de arroz envueltos en tocino en la sartén. Cocina, girándolos ocasionalmente, hasta que el tocino esté dorado y ligeramente crujiente por todos lados. Cocinar a fuego medio-bajo asegura que el interior se caliente sin quemar el tocino.
Step 4
Mientras los rollos se cocinan, prepara el glaseado. En un tazón pequeño, mezcla bien 2 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de oligosacárido y una pizca de pimienta negra. Una vez que los rollos de tocino estén dorados, vierte el glaseado preparado sobre ellos. Deja que hierva a fuego bajo, permitiendo que el glaseado espese y cubra los rollos, aproximadamente 2-3 minutos. Remuévelos o dales la vuelta suavemente para asegurar una cobertura uniforme y evitar que se peguen.