Rollitos de Surimi en Forma de Corazón
Perfectos para una Celebración: ¡Rollitos de Surimi en Forma de Corazón, Elaborados con Amor!
Para esa ocasión especial o para celebrar a tus seres queridos, ¿qué tal unos rollitos de surimi en forma de corazón? En lugar de los típicos platos, expresa tu cariño con esta receta única y encantadora. Su adorable forma hará sonreír a quien los reciba.
Ingredientes Principales
- 10 barritas de surimi (forma alargada)
- 2 huevos
Ingredientes del Relleno
- 1 lata de atún (escurrido)
- 2 chiles serranos (finamente picados)
- 1/4 cebolla (finamente picada)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 lata de atún (escurrido)
- 2 chiles serranos (finamente picados)
- 1/4 cebolla (finamente picada)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Para dar forma de corazón al surimi, toma las barritas alargadas. Con palillos de brocheta o mondadientes, dobla suavemente el surimi para crear la forma de corazón y asegúralo para que no se deshaga. Dobla los extremos de la barrita y clava el palillo firmemente en el centro para mantener la forma.
Step 2
Repite el mismo proceso con todas las barritas de surimi para que tengan una forma de corazón uniforme. Esto hará que la presentación final sea más atractiva. Manipula el surimi con cuidado para evitar que se rompa.
Step 3
Ahora, prepararemos el relleno que dará sabor a estos rollitos. Escurre muy bien el aceite de la lata de atún usando un colador. Pica finamente los chiles serranos y la cebolla. En un bol, mezcla el atún escurrido con las verduras picadas. Añade una pizca de sal y otra de pimienta negra, y mezcla todo bien. El relleno debe tener una sazón ligera. (Opcional: puedes añadir un poco de mayonesa para una textura más cremosa).
Step 4
Calienta una sartén con una cantidad generosa de aceite vegetal. Coloca los rollitos de surimi con forma de corazón y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. Es recomendable usar fuego medio-bajo para evitar que se quemen y asegurar una cocción uniforme. Cocina hasta que el surimi se vea ligeramente translúcido y esté semi-cocido.
Step 5
Una vez que el surimi esté parcialmente cocido, apártalos suavemente hacia un lado de la sartén. En el espacio libre, coloca el relleno preparado dentro de cada cavidad en forma de corazón del surimi. Rellena con cuidado para evitar que la mezcla se salga, asegurándote de llenar bien cada hueco. Si vas a usar huevo batido, es un buen momento para tenerlo listo.
Step 6
Con cuidado, da la vuelta a los rollitos de surimi rellenos y cocina el otro lado hasta que esté dorado. Presiona suavemente mientras se cocinan para que el relleno se integre bien con el surimi. Que ambos lados queden dorados no solo los hace ver bien, sino que también mejora el sabor.
Step 7
Coloca los rollitos de surimi dorados sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Si queda algo de relleno o huevo fuera de la forma del corazón, retíralo con cuidado con un palillo o cuchara para darles un acabado limpio. Una buena presentación realza el plato.
Step 8
Sirve los rollitos de surimi en forma de corazón terminados en un plato bonito. Presentados con todo el cariño que le pones a tus seres queridos, estos rollitos serán un plato especial y delicioso. ¡Son perfectos como parte de un menú de cumpleaños o como un aperitivo encantador para cualquier ocasión!
