Rollitos de Espárragos Envueltos en Tocino: ¡Una Delicia Sofisticada para tus Reuniones!
Recomendación de Comida Fácil para Fiestas: Espárragos Envueltos en Tocino
¡Hoy prepararemos juntos unos deliciosos rollitos de espárragos envueltos en tocino, perfectos para recomendar como menú en tu próxima fiesta de inauguración de casa! Aunque lucen espectaculares, son sorprendentemente sencillos de hacer y garantizan un éxito rotundo, convirtiéndolos en una receta ideal para cualquiera. Sorprende a tus invitados con este aperitivo elegante y fácil.
Ingredientes
- 4 tiras de tocino (preferiblemente un corte grueso)
- 4 espárragos (elige espárragos de grosor similar)
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1/3 cucharadita de pimienta negra (ajusta a tu gusto)
- 1 cucharadita de albahaca seca
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, precalienta el horno a 250°C. Si no tienes horno, freír en sartén es una excelente alternativa. La piel exterior de los espárragos puede ser un poco dura, así que pásales suavemente un pelador para quitarla y lograr una textura más tierna.
Step 2
Toma una tira de tocino y envuélvela firmemente alrededor de cada espárrago preparado. Consejo: Si envuelves el tocino demasiado flojo, podría separarse durante la cocción, así que asegúrate de que esté bien apretado.
Step 3
Para que el exceso de grasa escurra, coloca una rejilla sobre una bandeja de horno apta para horno. Coloca los rollitos de espárragos y tocino sobre la rejilla. Rocía ligeramente con aceite de oliva y luego espolvorea con pimienta negra y albahaca seca para añadir aroma. ¡Consejo: El aceite de oliva crea una capa ligera que ayuda a que el tocino quede crujiente y delicioso durante toda la fiesta!
Step 4
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el tocino esté dorado y crujiente. Si usas sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio-bajo y cocina los rollitos, girándolos ocasionalmente, hasta que todos los lados estén dorados y crujientes. Personalmente, recomiendo freír en sartén en lugar de microondas para obtener la mejor textura.
Step 5
Puedes ajustar ligeramente el tiempo de cocción para lograr tu nivel de crujiente deseado, desde extra crujiente hasta ligeramente tierno. ¡Y listo! Un aperitivo de fiesta sencillo, delicioso y visualmente atractivo: ¡los Rollitos de Espárragos Envueltos en Tocino están listos para impresionar a tus invitados!
