Receta Súper Fácil de Algas Marinas Condimentadas (Kim Muchim)
¡Prepara Fácilmente un Delicioso Guarnición Que Te Hará Querer Más Arroz, Kim Muchim!*
Una guarnición sencilla pero sabrosa hecha con algas marinas (kim muchim) bien condimentadas. El aderezo salado y ligeramente dulce complementa perfectamente el sabor a nuez de las algas, creando una combinación deliciosa. Esta receta es increíblemente fácil de seguir, lo que la convierte en una adición perfecta a tu colección de banchan (guarniciones coreanas) de confianza.
Ingredientes Principales
- 12 láminas de Kim (alga marina seca)
- Cebolletas, picadas al gusto
Aderezo
- 3 cucharadas de Salsa de Soja
- 1/2 cucharada de Ajo Picado
- 2 cucharadas de Aceite de Sésamo
- 1 cucharadita de Azúcar
- Semillas de sésamo tostadas, para decorar
- 3 cucharadas de Salsa de Soja
- 1/2 cucharada de Ajo Picado
- 2 cucharadas de Aceite de Sésamo
- 1 cucharadita de Azúcar
- Semillas de sésamo tostadas, para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡vamos a preparar el delicioso aderezo que le dará vida al Kim Muchim! En un bol pequeño, combina 3 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de aceite de sésamo y 1 cucharadita de azúcar. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Esto asegura un sabor bien mezclado y más rico.
Step 2
Ahora, es el momento de preparar el ingrediente estrella, ¡el kim! Tuesta ligeramente las 12 láminas de kim en una sartén. Ten cuidado de no cocinarla en exceso; la clave es mantener su crujido. Una vez que se enfríe un poco, rompe las algas en trozos pequeños con la mano o colócalas en una bolsa de plástico y desmenúzalas suavemente. Es mejor dejar algo de textura en lugar de hacerlo demasiado fino.
Step 3
Coloca las algas desmenuzadas en un bol más grande. Añade generosamente las cebolletas finamente picadas. La cualidad aromática de las cebolletas realzará aún más el sabor de tu Kim Muchim.
Step 4
Vierte la mezcla de aderezo preparada uniformemente sobre las algas y las cebolletas. Es importante asegurarse de que el aderezo cubra bien todas las piezas de kim.
Step 5
Ahora, ponte unos guantes desechables y mezcla suavemente todo con las manos, asegurándote de que el aderezo se distribuya bien. Remueve suavemente hasta que las algas estén uniformemente cubiertas con el sabroso aderezo. Finalmente, transfiere el delicioso Kim Muchim a un plato para servir. Espolvorea con semillas de sésamo tostadas para un aroma extra a nuez. ¡Disfruta de esta deliciosa guarnición casera!
