Receta Fácil y Nutritiva de Arroz con Tofu y Huevo
La Combinación Perfecta de Tofu Suave y Huevo Esponjoso, Un Desayuno Rápido de 5 Minutos
Les presentamos una receta de arroz con tofu y huevo increíblemente sencilla, deliciosa y nutritiva, ideal para las mañanas ajetreadas. La suavidad del tofu combinada con la riqueza del huevo crea un sabor que gusta a todos. Simplemente mézclenlo con arroz para un sabor espectacular. Pruébenlo ahora.
Ingredientes Principales
- 1 bloque de tofu firme (para freír o regular)
- 2 huevos grandes
- 1 manojo de cebolleta picada finamente
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1-2 cucharadas de camarones secos (opcional, ¡para un extra de umami!)
- Un poco de aceite de sésamo (para finalizar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolleta finamente picada y sofríe.
Step 2
Continúa salteando hasta que las cebolletas adquieran un color verde vibrante y desprendan un aroma fragante, liberando su aceite aromático. Este paso añade una maravillosa profundidad de sabor al plato.
Step 3
Enjuaga el bloque de tofu bajo agua corriente, escurre ligeramente el exceso de agua y colócalo entero en la sartén con el aceite de cebolleta.
Step 4
Usando una espátula, desmenuza el tofu en trozos más pequeños y sofríe, permitiendo que parte de su humedad se evapore. No es necesario prensar el tofu de antemano.
Step 5
Añade 2 cucharadas de salsa de soja al tofu desmenuzado y mezcla para combinar, sazonándolo uniformemente.
Step 6
Agrega 1 cucharada de salsa de ostras y continúa salteando con el tofu. La salsa de ostras realza el perfil de sabor general del tofu.
Step 7
Casca los 2 huevos directamente en la sartén.
Step 8
Remueve suavemente los huevos con la espátula mientras se cocinan, revolviéndolos y mezclándolos con el tofu desmenuzado hasta obtener una consistencia similar a la de huevos revueltos.
Step 9
Si lo deseas, añade 1-2 cucharadas de camarones secos para un extra de umami. Puedes omitirlo si no los tienes.
Step 10
Continúa salteando hasta que la mayor parte de la humedad del tofu se haya evaporado. Una vez que alcance una textura ligeramente desmenuzable, ¡tu Revuelto de Tofu y Huevo estará listo!
Step 11
Sirve el Revuelto de Tofu y Huevo generosamente sobre un tazón de arroz caliente y mezcla bien para crear un delicioso Arroz con Tofu y Huevo. Para un sabor a nuez adicional, rocía unas gotas de aceite de sésamo antes de mezclar.
