Receta de Tteokbokki Súper Fácil y Deliciosa
#Tteokbokki Súper Fácil#
¡Rápido y sencillo en casa! Presentamos una receta súper fácil para preparar Tteokbokki delicioso, picante y masticable sin esfuerzo. Perfecto para satisfacer antojos, como merienda para niños o incluso como un tentempié nocturno. ¡Este Tteokbokki mágico está listo en solo unos 15 minutos! Únete a nosotros para explorar el mundo del Tteokbokki, simple pero increíble.
Ingredientes Básicos
- 300g de pasteles de arroz para Tteokbokki (use pasteles de arroz blandos o pasteles de arroz masticables)
- 2 láminas de pastel de pescado (eomuk)
- 1/2 tallo de cebolleta
- 1/4 cebolla
- 1 chile rojo (opcional, añade color y un toque picante)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare todos los ingredientes para su delicioso Tteokbokki. Enjuague los pasteles de arroz en agua y déjelos a un lado para evitar que se peguen. Corte el pastel de pescado y las verduras en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2 cm de ancho). Corte finamente el chile rojo después de quitarle las semillas.
Step 2
Corte el pastel de pescado en trozos de tamaño similar a los pasteles de arroz para Tteokbokki, o en porciones del tamaño de un bocado. La forma no importa estrictamente, pero cortarlos para que coincidan con los pasteles de arroz crea un bocado armonioso.
Step 3
Este paso muestra los pasteles de arroz para Tteokbokki preparados y el pastel de pescado cortado.
Step 4
Corte la cebolla en rodajas finas y la cebolleta y el chile rojo en diagonal. Cortar las verduras con antelación hará que el proceso de cocción sea mucho más fácil.
Step 5
Añada los pasteles de arroz para Tteokbokki y 300 ml de agua (aproximadamente 1.5 tazas de papel estándar) a una olla. Lleve a ebullición a fuego alto. Es importante hervir hasta que los pasteles de arroz estén suaves y maleables.
Step 6
Una vez que los pasteles de arroz comiencen a ablandarse, añada 1/2 cucharada de ajo picado. El aroma picante del ajo intensificará el sabor de su Tteokbokki.
Step 7
Añada 2 cucharadas de gochujang para crear la base de la salsa de Tteokbokki. El gochujang es el ingrediente clave responsable de las notas picantes y sabrosas.
Step 8
Añada 1.5 cucharadas de gochugaru para un toque extra de picante. Si lo está preparando para niños o prefiere sabores más suaves, no dude en reducir u omitir el gochugaru.
Step 9
Finalmente, añada 1.5 cucharadas de azúcar para el dulzor, 1 cucharadita de aceite de sésamo para un aroma a nuez y una pizca de semillas de sésamo. (¡No olvide añadir también 2 cucharadas de salsa de soja y una pizca de pimienta negra aquí!)
Step 10
Ahora, deje que la salsa hierva a fuego lento con los pasteles de arroz por un momento. Luego, añada toda la cebolla, cebolleta, chile rojo y pastel de pescado cortados. Continúe hirviendo durante otros 2-3 minutos. La clave es dejar que los deliciosos sabores de las verduras y el pastel de pescado se mezclen con los pasteles de arroz.
Step 11
¡Su delicioso Tteokbokki está hirviendo maravillosamente! Cocine hasta que la salsa haya cubierto bien los pasteles de arroz y la salsa se haya espesado ligeramente. El aroma picante y dulce ya le está abriendo el apetito.
Step 12
¡Voilá! Su Tteokbokki increíblemente simple y delicioso está listo. Sírvalo caliente para disfrutar de la fantástica combinación de pasteles de arroz masticables y la salsa picante-dulce. ¡Disfrute de su comida!
