Receta de Huevos Horneados Deliciosamente Masticables
Huevos Horneados Caseros Masticables, Perfectos para un Aperitivo
¿Tienes demasiados huevos en casa? ¿Compraste una gran cantidad a buen precio y ahora no sabes qué hacer con ellos? ¡No te preocupes! Puedes hacer fácilmente huevos horneados masticables y deliciosos, perfectos como un bocadillo saludable para toda la familia. Con su textura firme pero tierna, los huevos horneados son un manjar universalmente apreciado.
Ingredientes Principales
- 20 huevos
Sazonado
- 2 cucharadas de sal gruesa
- 2 cucharadas de sal gruesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, saca los huevos del refrigerador unos 30 minutos antes de cocinarlos y déjalos a temperatura ambiente. Esto ayuda a evitar que los huevos se agrieten durante el proceso de cocción. Lava bien las cáscaras de los huevos para prepararlos.
Step 2
En una olla a presión, añade 400 ml de agua y 2 cucharadas de sal gruesa. Coloca una rejilla para vapor dentro de la olla a presión y, con cuidado, coloca los huevos preparados encima sin que se toquen demasiado. Cierra la tapa y calienta a fuego alto. Una vez que la olla a presión comience a silbar (sonido ‘clic-clic’), mantén el fuego alto durante 5 minutos. Luego, reduce el fuego a bajo y continúa cocinando durante 1 hora.
Step 3
Después de 1 hora de cocción, apaga el fuego. ¡No te apresures a abrir la tapa! Es crucial esperar a que la presión dentro de la olla a presión haya disminuido completa y naturalmente. Solo cuando estés seguro de que la presión se ha liberado por completo, abre la tapa con cuidado.
Step 4
Transfiere inmediatamente los huevos horneados bien cocidos a un bol con agua fría. Deja que se enfríen completamente en el agua fría. Una vez enfriados, ¡están listos para disfrutar! Estos huevos horneados masticables son deliciosos servidos calientes o fríos.
