Ramen de Ortiga de Primavera: Un Toque Fresco y Aromático
Ramen de Ortiga de Primavera para Despertar tu Apetito este Fin de Semana
Mientras las flores florecen por todas partes en primavera, nuestros corazones aún pueden sentir un frío persistente. Este fin de semana, para hacer más agradable comer solo, he infusionado el ramen con la esencia de la primavera. Esta receta aporta la vibrante fragancia de las ortigas frescas a un reconfortante tazón de ramen, perfecto para una comida ligera pero satisfactoria.
Ingredientes
- 1 paquete de ramen (elige tu marca favorita)
- 1 puñado de ortigas frescas de primavera (aprox. 50g, limpias y recortadas a fondo)
- 1 huevo
- Agua (consulta el paquete de ramen para la cantidad recomendada, aproximadamente 500ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lleva aproximadamente 500 ml de agua a ebullición fuerte en una olla a fuego alto. Una vez que hierva, añade la base de sopa en polvo y las hojuelas de verduras secas del paquete de ramen y remueve para disolver. Este paso ayuda a intensificar el sabor del caldo.
Step 2
Cuando el caldo vuelva a hervir, añade con cuidado los fideos de ramen. Para lograr una textura más masticable, levanta los fideos con palillos y sumérgelos suavemente de nuevo en el agua hirviendo unas 2 o 3 veces. Esta acción ayuda a cocinar los fideos de manera uniforme y evita que se peguen.
Step 3
Una vez que los fideos alcancen la ternura deseada, rompe el huevo directamente en la olla. Para una yema poco cocida, sé delicado al añadir el huevo. A continuación, añade las ortigas preparadas. Cocínalas brevemente, solo hasta que se marchiten un poco. Cocinar las ortigas en exceso puede hacerlas blandas y disminuir su delicado aroma, por lo que solo se necesita un rápido remover.
Step 4
Transfiere con cuidado el ramen de ortiga terminado a un tazón para servir. Sírvelo de forma atractiva. La deliciosa combinación de fideos masticables, caldo sabroso y el sabor fresco y terroso de las ortigas te transportará a la primavera. ¡Disfruta de este reconfortante y fragante ramen para un almuerzo de fin de semana realmente especial!
