Pepero Casero Dulce y Crujiente (Almendra y Crunchy)
¡Regala a tus seres queridos! Receta súper fácil de Pepero de Almendra y Crunchy sin horno
¡Hola a todos! Soy Monbeihyang 🙂 Se acerca el Día del Pepero, ¿por qué no intentas hacer tu propio Pepero en lugar de comprarlo? Hemos mejorado el clásico favorito con almendras sabrosas y coberturas crujientes para hacerlo aún más especial. Es increíblemente fácil y rápido de hacer, incluso sin horno, ¡así que empecemos!
Ingredientes Esenciales
- Galletas tipo barrita (aprox. 12 cm de largo) 8 unidades
- Chocolate negro 30g
- Chocolate blanco 10g
- Toppings crujientes (a tu gusto) la cantidad necesaria
- Almendras 2-3 enteras
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 2-3 almendras enteras. Pícalas finamente con un cuchillo o un picador de alimentos. Pícalas un poco gruesas, para que tengan un poco de textura, hará que sean aún más sabrosas.
Step 2
Prepara los chocolates negro y blanco. Coloca cada tipo en un bol resistente al calor y derrítelos lentamente a baño maría (un bol sobre agua hirviendo a fuego lento). Alternativamente, puedes usar un microondas a baja potencia, pero derretir lentamente a baja temperatura es clave para evitar que se queme. Una vez que tengas chocolate derretido y suave, puedes mezclarlos o mantenerlos separados.
Step 3
Saca las 8 galletas tipo barrita que preparaste. Usando una espátula pequeña o una cuchara, unta una cantidad moderada de chocolate derretido de manera uniforme sobre cada galleta. Aplicar una capa fina, donde la galleta sea ligeramente visible, da un acabado más bonito.
Step 4
Inclina ligeramente la galleta para que el lado cubierto de chocolate quede hacia abajo. Luego, sacude suavemente la galleta de izquierda a derecha. Esto permite que el exceso de chocolate gotee, creando un recubrimiento limpio y uniforme. Coloca las galletas recubiertas en un plato o bandeja forrada con papel de horno o una lámina de teflón.
Step 5
Mientras el chocolate aún esté blando, espolvorea generosamente las almendras picadas previamente sobre las galletas cubiertas de chocolate. El truco es espolvorearlas uniformemente para que se adhieran bien al chocolate.
Step 6
¡Ahora, seamos creativos con varios toppings crujientes! Mezcla y espolvorea fideos de colores, bolitas de chocolate pequeñas, frutos secos o cualquier otro elemento crujiente que te guste para crear un Pepero más rico y atractivo. Por supuesto, usar solo un tipo de crunchy está perfectamente bien y seguirá siendo delicioso, ¡así que siéntete libre de decorar según tu gusto!
Step 7
Finalmente, coloca los Pepperos decorados sobre una superficie plana. Mételos en el refrigerador o en un lugar fresco y seco hasta que el chocolate esté completamente cuajado. Unos 15-30 minutos deberían ser suficientes para que se endurezcan. ¡Disfruta de tu Pepero casero crujiente y dulce!
