Step 1

Primero, prepare la mezcla de huevo. En un bol pequeño, bata 1 huevo y luego mézclelo con la mantequilla derretida. Esta mezcla se cepillará sobre la superficie del pan, ayudando a que adquiera un color dorado durante la cocción o fritura.

Step 2

[Haciendo el Pay de Arándanos Azules] Recorte los bordes del pan. Luego, use un rodillo para aplanar cada rebanada finamente. Una vez aplanado, doble el pan por la mitad y haga marcas superficiales a lo largo del borde doblado. Estas marcas ayudarán a que el pay mantenga su forma y se selle adecuadamente después de rellenarlo.

Step 3

Cepille generosamente la mezcla de mantequilla y huevo preparada sobre el lado marcado del pan. Luego, sirva aproximadamente 2 cucharadas de mermelada de arándanos azules en una mitad. Doble la otra mitad sobre la mermelada para cerrarlo. Use un tenedor para presionar firmemente a lo largo de los bordes para sellar el pay y crear un patrón decorativo.

Step 4

Coloque los pays de arándanos azules formados en una freidora de aire y cocine a 210°C (410°F) durante aproximadamente 6 minutos, o hasta que estén dorados. Una vez horneados, retírelos y córtelos en porciones del tamaño deseado, típicamente por la mitad para formar triángulos. ¡Sus deliciosos pays de arándanos azules están listos!

Step 5

[Haciendo los Rollos Enrollados] A continuación, recorte los bordes del pan. Nuevamente, use un rodillo para aplanar el pan finamente. Este paso asegura que el pan se enrolle limpiamente sin rasgarse.

Step 6

Unte la mermelada de arándanos azules a lo largo del pan aplanado. Con cuidado, enrolle el pan firmemente de un extremo a otro. Aplique un poco de la mezcla de mantequilla y huevo en el borde expuesto para ayudar a sellar el rollo y evitar que se deshaga.

Step 7

Derrita un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Coloque los rollos de pan enrollados con el lado de la unión hacia abajo y cocine, girando ocasionalmente, hasta que todos los lados estén dorados y crujientes. Una vez cocidos, córtelos en trozos pequeños. Estos rollos de pan crujientes y dulces son un refrigerio fantástico.

Step 8

[Haciendo Palitos de Pan] Finalmente, tome sus trozos de pan o pan sobrante y córtelos en forma de palitos del tamaño que prefiera. Derrita mantequilla en una sartén y agregue los palitos de pan. Cocine a fuego lento, revolviendo suavemente, hasta que estén dorados y crujientes por dentro. Cocinar lentamente a fuego bajo evita que se quemen y asegura la crocancia.

Step 9

Una vez que los palitos de pan estén bien tostados, rocíelos generosamente con queso parmesano rallado y perejil picado. Esto crea un palito de pan salado y aromático, perfecto como acompañamiento para bebidas o como un divertido capricho para los niños.