Step 1

[Método de Cocción en Microondas] Primero, lava las patatas a fondo bajo el grifo. Es importante frotar para eliminar toda la tierra o impurezas por completo. Coloca las patatas lavadas en un recipiente apto para microondas. Si las patatas son grandes, ten en cuenta el tamaño del recipiente. Después de cubrirlas con film transparente, haz 2-3 agujeros en la piel de la patata con un tenedor o un palillo. Este paso permite que el vapor escape del interior de la patata durante la cocción, evitando explosiones y asegurando una cocción uniforme.

Step 2

[Método de Cocción en Microondas] Coloca las patatas envueltas en film transparente en el microondas y calienta durante unos 10 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño y la cantidad de patatas. Pasados los 10 minutos, comprueba si están hechas insertando un palillo. Si el palillo entra suavemente, están bien cocidas. Si todavía están firmes, continúa calentando en intervalos de 1-2 minutos. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso, ya que esto puede hacer que las patatas queden secas y desmenuzables.

Step 3

[Método de Cocción en Microondas] ¡Ten cuidado, ya que las patatas estarán calientes al sacarlas del microondas! Después de comprobar si están hechas con un palillo, retira con cuidado el film transparente para que escape el vapor caliente. ¡Tus deliciosas patatas hervidas ya están listas! Disfrútalas inmediatamente o, para un toque extra de sabor, sírvelas con sal, mantequilla o mayonesa.

Step 4

[Cocción de Patatas en Olla a Presión] Usar una olla a presión te permite hervir patatas más rápido y conseguir una textura más esponjosa. Empieza lavando bien las patatas con la piel. Recorta cualquier imperfección con un cuchillo. Hervir con la piel ayuda a minimizar la pérdida de nutrientes y preserva el sabor natural de la patata. Coloca las patatas lavadas junto con 2/3 de taza (aproximadamente 130 ml) de agua en la olla a presión. Añadir demasiada agua resultará en un vaporizado en lugar de hervir, así que usa la cantidad adecuada.

Step 5

[Cocción de Patatas en Olla a Presión] Cierra la tapa de la olla a presión y calienta a fuego alto. Cuando empiece a hervir, oirás un sonido de ‘chika-chika’ de la válvula de vapor, lo que indica que la presión está aumentando. Una vez que la olla a presión empiece a silbar, reduce el fuego a bajo y continúa cocinando durante otros 5-7 minutos. Cuando toda el agua del interior de la olla a presión se haya evaporado y el sonido de ‘chika-chika’ se detenga, apaga inmediatamente el fuego. Espera a que la presión se libere de forma natural antes de abrir la tapa. Antes de abrir, comprueba si están hechas insertando un palillo; debería entrar fácilmente si están cocidas. Si no están listas, cierra la tapa de nuevo y déjalas cocer al vapor un poco más, o cúbrelas con una tapa de olla normal y cocina a fuego bajo durante unos minutos después de que la presión haya disminuido.