Patatas Acordeón Crujientes en Freidora de Aire
Cómo hacer Patatas Acordeón con Freidora de Aire: el Bocadillo Perfecto para Niños
¡Vamos a preparar unas patatas acordeón crujientes en la freidora de aire, un bocadillo delicioso para los niños! Son maravillosamente crujientes y satisfactorias.
Ingredientes
- 3 patatas medianas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les comparto una receta de Patatas Acordeón, que en mi casa llamamos cariñosamente ‘la puerta a la perfección de las patatas’. ¡Se pueden hacer fácilmente con solo una freidora de aire! Así que, ¿comenzamos a hacer estas deliciosas patatas acordeón de inmediato?
Step 2
Primero, lava bien las patatas. Es mejor frotarlas con un cepillo para eliminar cualquier resto de tierra de la piel. Aquí está el consejo clave para conseguir esa hermosa forma de acordeón: al cortar, coloca palillos de madera o los mangos de cucharas gruesas a cada lado de la patata. Esto evitará que el cuchillo corte hasta el fondo, asegurando que las rodajas se mantengan juntas y creen un bonito efecto de abanico. Córtalas finamente, a unos 0.5 cm de distancia.
Step 3
Ahora, preparemos el aderezo que realzará el sabor de tus patatas. Derrite 1 cucharadita de mantequilla en el microondas durante unos 10-15 segundos. Una vez derretida, añade 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharadita de perejil seco. Mézclalos bien con un tenedor o cuchara. Unta esta mezcla simple pero sabrosa generosamente entre cada rodaja de patata. Este paso es crucial para infusionarlas con sabor.
Step 4
Coloca las rodajas de patata sazonadas en la cesta de tu freidora de aire, extendiéndolas bien. Comienza friendo al aire a 180 °C (350 °F) durante 20 minutos. Después de 20 minutos, comprueba la textura crujiente de las patatas. Si las prefieres extra crujientes, continúa friendo al aire durante otros 12 minutos. El tiempo total de cocción suele ser de unos 30-32 minutos, pero esto puede variar según el modelo de tu freidora, así que vigílalas y ajústalas según sea necesario. Ten cuidado de no poner la temperatura demasiado alta, ya que esto puede quemar el exterior antes de que el interior esté cocido.
Step 5
Una vez que las patatas estén doradas y perfectamente cocidas, puedes terminar con una ligera capa de azúcar glas, si lo deseas. Esto añade un toque de dulzura que a los niños les encanta especialmente. (Opcional)
Step 6
¡Listo! Tus patatas acordeón de aspecto delicioso están listas. Son maravillosamente crujientes por fuera y tiernas por dentro, lo que las hace perfectas para agarrar y comer. Su linda apariencia también las convierte en una opción fantástica para bocadillos de fiesta. ¡Disfruta de estas increíbles golosinas caseras!
