Pasta Rosé Súper Fácil con Base de Sopa Instantánea
¿Tienes Sobrantes de Sobres de Sopa Instantánea? ¡Conviértelos en una Deliciosa Pasta Rosé con Esta Receta Fácil!
Esta receta te permite disfrutar de la deliciosa pasta rosé en casa con una facilidad increíble, utilizando bases de sopa instantánea sobrantes. Es tan simple como cocinar fideos instantáneos, que incluso los cocineros principiantes pueden seguir con confianza. ¡Haz un giro único en la pasta con esta forma ingeniosa de usar esos sobres sobrantes! (※ Las medidas de la cuchara se basan en las cucharas de arroz coreanas estándar.)
Ingredientes Clave
- Espaguetis 2 porciones
- Queso en lonchas 4 lonchas
- Base de sopa instantánea 1/2 sobre (aprox. 1 cucharada de arroz)
- Leche 400ml
- Peperoncino 15 piezas
- Ajo 7 dientes, picados (o 1 cucharada de ajo picado)
- Cebolla 1/2 mediana
- Sal 1 cucharada (para hervir la pasta)
- Sal de hierbas, para espolvorear
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos preparando las verduras. Pela y pica finamente la cebolla. Pela y pica también el ajo. (Puedes usar ajo pre-picado de un frasco.)
Step 2
Calienta una generosa cantidad de aceite de cocina en una sartén ancha a fuego medio-bajo. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríelos con cuidado para evitar que se quemen. Cocina suavemente hasta que la cebolla esté translúcida y surja un aroma fragante de ajo; este sofrito lento es clave para desarrollar el sabor.
Step 3
Una vez que la cebolla y el ajo empiecen a dorarse, añade el peperoncino y saltea juntos. El peperoncino añadirá un toque picante. Ten cuidado de no quemarlos; saltea durante unos 30 segundos.
Step 4
Antes de que el peperoncino se queme, vierte con cuidado los 400 ml de leche en la sartén. Remueve para combinar las verduras salteadas con la leche, luego sube el fuego al máximo y lleva la leche a ebullición. Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo.
Step 5
Mientras la leche hierve suavemente, añade la mitad de la base de sopa instantánea (aproximadamente 1 cucharada de arroz) y bate hasta que se disuelva por completo. La base de sopa proporcionará el umami y el condimento para tu salsa. Prueba y añade una pizca de sal si es necesario. Apaga el fuego una vez que la salsa alcance una consistencia ligeramente espesa.
Step 6
Ahora, es el momento de cocinar la pasta. Llena una olla con abundante agua y llévala a ebullición fuerte. Añade 1 cucharada de sal al agua hirviendo. La sal sazona la pasta y ayuda a evitar que se ponga blanda.
Step 7
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añade las 2 porciones de espaguetis. Usa pinzas o un tenedor para separar suavemente los hilos para que no se peguen. Cocina la pasta 1-2 minutos menos que el tiempo indicado en el paquete para una textura ‘al dente’. (Terminará de cocinarse en la salsa.)
Step 8
Escurre los espaguetis cocidos, reservando un cucharón de agua de la cocción de la pasta. Transfiere la pasta escurrida directamente a la sartén con la salsa rosé. Añadir un poco del agua reservada de la pasta ayudará a que la salsa emulsione y cubra la pasta maravillosamente.
Step 9
Remueve la pasta y la salsa juntas a fuego medio. Ahora, añade las 4 lonchas de queso para hacer la salsa rosé más rica y cremosa. Remueve continuamente hasta que el queso se derrita y cubra la pasta de manera uniforme. Continúa cocinando y removiendo durante otros 1-2 minutos hasta que la pasta absorba la salsa y alcance la consistencia deseada.
Step 10
Finalmente, espolvorea ligeramente un poco de sal de hierbas sobre la pasta para un acabado aromático. Similar a sazonar un filete, el sutil aroma herbal realzará el sabor general de tu pasta. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
