Panecillos de Huevo Matutinos (Mo-ning-ppang) Caseros: ¡Súper Fácil y Delicioso!
Prepara Panecillos de Huevo Matutinos con tu Freidora de Aire: Receta Rápida y Satisfactoria
Hoy te traigo una receta súper sencilla pero muy satisfactoria: los ‘Panecillos de Huevo Matutinos’ (Mo-ning-ppang). Usaremos ingredientes básicos que seguro tienes en casa. Son ideales para un desayuno contundente o una merienda rápida. ¡Con la freidora de aire, quedarán perfectos!
Ingredientes
- 2 panecillos de leche (tipo ‘morning bun’)
- 2 huevos frescos
- 2 cucharadas (Tbsp) de mayonesa
- 2 pizcas de sal fina
- 1 rebanada de queso cheddar
- Una pizca de perejil seco (en escamas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Con cuidado, vacía el centro de cada panecillo de leche formando un hueco circular. Asegúrate de sacar suficiente miga para que quepa un huevo entero. Si no sacas suficiente, el huevo podría desbordarse. Guarda la miga que retires para consumirla después o usarla en otra preparación.
Step 2
Unta una cucharada de mayonesa en el interior de cada panecillo vaciado. Imagina que estás ‘recubriendo’ el interior del pan con mayonesa. Esto hará que el pan quede mucho más húmedo y sabroso.
Step 3
Ahora, casca un huevo en cada panecillo preparado, intentando que la yema no se rompa. Llena el panecillo con el huevo sin que rebose. Si has vaciado bien el interior, el huevo entero debería caber sin problemas.
Step 4
Antes de hornear, pincha suavemente la yema de cada huevo con la punta de un cuchillo o un tenedor. Este paso es clave para evitar que el huevo explote durante la cocción y mantenga su forma. Espolvorea una pizca de sal sobre cada huevo para sazonar. Si te gusta, puedes añadir también un poco de pimienta negra.
Step 5
Desgarra la rebanada de queso cheddar en trozos y colócalos de forma atractiva sobre el huevo. Al derretirse, el queso cremoso abrazará el huevo y el pan, aportando un sabor delicioso.
Step 6
Para finalizar, espolvorea una pizca de perejil seco por encima para darle un toque de color y frescura. Repite el mismo proceso con el segundo panecillo. Tendrás dos deliciosos panecillos rellenos de huevo listos para hornear.
Step 7
Coloca papel de hornear en la base de tu freidora de aire. Esto facilitará enormemente la limpieza posterior. Pon los panecillos de huevo matutinos preparados sobre el papel de hornear.
Step 8
Cocina en la freidora de aire a 150°C (300°F) durante aproximadamente 15 minutos. El tiempo de cocción puede variar un poco según tu freidora y el tamaño de los panecillos. Vigila que las claras del huevo estén completamente cuajadas y el queso bien derretido y dorado.
Step 9
¡Listo! Tus esponjosos y deliciosos Panecillos de Huevo Matutinos están preparados. Disfrútalos calientes para saborear la perfecta combinación de huevo tierno, pan tierno y queso fundido. Son increíblemente fáciles de hacer y perfectos para un desayuno rápido o una merienda encantadora.
