Pan Relleno de Ensalada Casero
Pan de Ensalada Fresco y Crujiente con Aderezo Mil Islas Fácil
¡Este delicioso Pan de Ensalada es increíblemente fácil de preparar! Simplemente rellena pan tierno con una ensalada de vegetales fresca y crujiente, aderezada con una salsa agridulce. Es un éxito asegurado, perfecto para aprovechar las verduras que te sobren en la nevera y una fantástica opción para picnics o almuerzos para llevar.
Opciones de Pan (Elige tu Favorito)
- Panecillos tipo ‘Morning roll’
- Pan de molde
- Croissants
Verduras y Otros Ingredientes
- Col rallada (aprox. 70 g / 1 taza)
- 1/4 cebolla
- 1/4 zanahoria
- 1/4 manzana
- Aproximadamente 1/4 lata de carne en conserva (tipo spam)
- Col rallada (aprox. 70 g / 1 taza)
- 1/4 cebolla
- 1/4 zanahoria
- 1/4 manzana
- Aproximadamente 1/4 lata de carne en conserva (tipo spam)
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta la carne en conserva en juliana fina. Para eliminar el exceso de grasa y aditivos, vierte agua hirviendo sobre la carne cortada mientras está en un colador, luego escúrrela bien. Este paso asegura un sabor más limpio.
Step 2
Corta la cebolla en juliana fina. Para suavizar su intensidad, sumerge la cebolla cortada en agua fría durante unos 10 minutos. Después, escúrrela completamente. Este proceso conserva la dulzura y la textura crujiente de la cebolla.
Step 3
Corta en juliana fina la col, la zanahoria y la manzana. (El peso total de estas verduras, excluyendo la carne, debe rondar los 220 g). Siéntete libre de añadir o sustituir con otras verduras que tengas a mano. ¡Esta es una receta fantástica para aprovechar las verduras que te sobren!
Step 4
¡Vamos a preparar el aderezo especial Mil Islas! En un bol, combina 1 cucharada de kétchup, 3 cucharadas de mayonesa, 4 cucharadas de pepinillos picados y una pizca de pimienta negra. Mezcla bien. Prueba el aderezo y ajusta la dulzura añadiendo más sirope de oligo o azúcar, si lo deseas.
Step 5
Personalmente, añadí media cucharada de sirope de oligo para un toque dulce, lo que hace que el aderezo sea atractivo incluso para los niños. ¡Este equilibrio entre dulce y ácido es perfecto!
Step 6
Añade todas las verduras preparadas y la carne en conserva al aderezo. Mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado, teniendo cuidado de no aplastar las verduras. ¡Rellena generosamente tu pan elegido con esta deliciosa mezcla de ensalada, y tu Pan de Ensalada estará listo!
Step 7
El relleno de ensalada en sí es lo suficientemente sabroso, por lo que no necesitas untar nada extra dentro del pan. Sin embargo, si estás preparando Pan de Ensalada para un picnic o para llevar, considera untar ligeramente mantequilla en las superficies cortadas del pan antes de añadir el relleno. Esto actúa como una barrera, evitando que el pan se humedezca y manteniéndolo fresco por más tiempo.
Step 8
Con su textura fresca y crujiente, el Pan de Ensalada es sencillo de preparar y utiliza ingredientes accesibles, por lo que cualquiera puede hacerlo fácilmente. Es un plato versátil que te dan ganas de preparar una cesta y salir a la aventura. ¡Prueba esta receta fácil!
