Omurice: ¡Un Delicioso Arroz Omelet con Forma de Balón de Rugby para Niños!
Receta Perfecta de Omurice: Cómo Darle una Forma Hermosa, con una Receta Especial de Salsa (Cumpleaños Infantil, Menú del Día del Niño)
¡Te presentamos una receta mágica de Omurice que hará que el día especial de tu hijo sea aún más memorable! Este Omurice, que preparé para el cumpleaños de mi hijo mayor, siempre saca sonrisas a los niños. Es un plato único visualmente atractivo y delicioso, amado por niños de todas las edades. ¡Lo recomiendo encarecidamente como menú para el próximo Día del Niño! La base de arroz frito está ligeramente sazonada con salsa de soja y kétchup. Combinado con una salsa especial casera, ¡el sabor está garantizado! Coronarlo con una tortilla de huevo dorada con forma de balón de rugby crea una presentación visual perfecta. En esta publicación, compartiré todo, desde cómo darle forma hermosa hasta la receta de una salsa llena de sabor. La salsa, hecha a base de salsa tonkatsu y kétchup, cautivará el paladar de tus hijos. ¡Deja que tu hijo sienta tu amor sincero con este Omurice meticulosamente preparado! ¡Inspírate con esta receta y crea un delicioso Omurice hoy mismo!
Ingredientes para el Arroz Frito
- 400g de Arroz (cocido y tibio)
- 1/4 Cebolla (finamente picada)
- 1/2 Cebolla de Verdeo (cebolleta) (finamente picada)
- 4 Champiñones (finamente picados)
- 1/5 Zanahoria (finamente picada)
- 1/5 Pimiento Morrón (finamente picado)
- 10 Salchichas tipo Viena (finamente picadas)
Sazonador para Arroz Frito
- 2 Cucharadas de Aceite Vegetal
- 2 Pizcas de Sal
- Pizca de Pimienta Negra
- 2 Cucharadas de Kétchup
- 1.5 Cucharadas de Salsa de Soja
Tortilla de Huevo
- 4 Huevos
- 2 Pizcas de Sal
Salsa para Omurice
- 6 Cucharadas de Salsa Tonkatsu
- 1 Cucharada de Kétchup
- 1 Cucharada de Oligodang (sirope de maíz coreano)
- Pizca de Pimienta Negra
- 60ml de Agua
- 1 Trozo Pequeño de Mantequilla
- 2 Cucharadas de Aceite Vegetal
- 2 Pizcas de Sal
- Pizca de Pimienta Negra
- 2 Cucharadas de Kétchup
- 1.5 Cucharadas de Salsa de Soja
Tortilla de Huevo
- 4 Huevos
- 2 Pizcas de Sal
Salsa para Omurice
- 6 Cucharadas de Salsa Tonkatsu
- 1 Cucharada de Kétchup
- 1 Cucharada de Oligodang (sirope de maíz coreano)
- Pizca de Pimienta Negra
- 60ml de Agua
- 1 Trozo Pequeño de Mantequilla
- 6 Cucharadas de Salsa Tonkatsu
- 1 Cucharada de Kétchup
- 1 Cucharada de Oligodang (sirope de maíz coreano)
- Pizca de Pimienta Negra
- 60ml de Agua
- 1 Trozo Pequeño de Mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todas las verduras para el arroz frito (cebolla, cebolla de verdeo, champiñones, zanahoria, pimiento morrón) y las salchichas tipo Viena lavándolas bien y picándolas finamente. Picar los ingredientes en trozos pequeños asegura que se mezclen bien con el arroz y sean fáciles de comer.
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén. Añade todas las verduras y salchichas picadas. Sazona con una pizca de pimienta negra y 2 pizcas de sal. Saltea a fuego medio-alto durante unos 2-3 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Step 3
Una vez que las verduras estén parcialmente cocidas, reduce el fuego a medio. Ahora, añade 400g de arroz cocido tibio, 2 cucharadas de kétchup y 1.5 cucharadas de salsa de soja, y prepárate para saltear.
Step 4
Usando una espátula, revuelve y saltea el arroz y los condimentos hasta que estén bien combinados. Saltea rápidamente para que cada grano de arroz esté cubierto con la salsa y así crear un delicioso arroz frito. ¡Ahora es el momento de hacer la salsa especial, lo más destacado del Omurice!
Step 5
En una sartén aparte, combina todos los ingredientes de la salsa para Omurice: 6 cucharadas de salsa tonkatsu, 1 cucharada de kétchup, 1 cucharada de oligodang, una pizca de pimienta negra, 60ml de agua y 1 trozo pequeño de mantequilla. Calienta a fuego medio hasta que hierva suavemente.
Step 6
Remueve la salsa con una cuchara y deja que hierva a fuego lento durante 1-2 minutos más hasta que alcance la consistencia deseada. Una vez que burbujee bien, apaga el fuego para completar la deliciosa salsa para Omurice.
Step 7
Ahora, es el momento de hacer la tortilla de huevo suave. Rompe 4 huevos en un bol, añade 2 pizcas de sal y bate bien. Esta cantidad producirá aproximadamente 3 tortillas de huevo para una sartén de 28 cm. Aceita ligeramente la sartén y luego límpiala con una toalla de papel. Esto ayuda a que la mezcla de huevo se extienda de manera uniforme y fina, haciendo mucho más fácil cocinar la tortilla.
Step 8
Calienta la sartén a fuego bajo y vierte la mezcla de huevo batido finamente. Cuando la tortilla de huevo esté cocida al 70% (los bordes comiencen a cuajar), apaga el fuego. Coloca cuidadosamente el arroz frito preparado en el centro de la tortilla. No pongas demasiado arroz, ya que puede dificultar darle forma.
Step 9
¡Ahora el paso clave: dar forma de balón de rugby! Usando una espátula y tus manos, dobla suavemente los bordes inferiores y laterales de la tortilla de huevo hacia adentro. Piensa en darle forma como si fuera un trozo de sandía.
Step 10
Dobla los bordes superiores y laterales restantes para completar la forma de balón de rugby. Asegúrate de que el arroz esté completamente cubierto por la tortilla de huevo. Ahora, es el momento de invertir cuidadosamente la sartén sobre un plato para servir. Asegúrate de que el lado con el relleno de arroz quede hacia abajo.
Step 11
Coloca tu plato de servir sobre la sartén. Luego, voltea la sartén rápida y cuidadosamente. Este es un paso crucial, así que procede con precaución.
Step 12
¡Voilá! Tu Omurice bellamente formado con forma de balón de rugby está ahora perfectamente colocado en el plato. ¿No es más fácil darle forma de lo que pensabas? ¡A los niños les encantará un Omurice hecho con una forma tan linda!
Step 13
Rocía generosamente la salsa especial casera sobre el Omurice terminado. Para un toque extra, decora con tomates cherry o verduras tiernas para una presentación visualmente atractiva. Tu Omurice especial, hermoso y delicioso, está listo para ser disfrutado. ¡Buen provecho!
