Mini Kimbap Picante de Anchoa y Chile: Desayuno Súper Sencillo
Kimbap Mini con Salsa Picante de Gochujang
Hice mini kimbap súper sencillos usando la salsa de gochujang que preparé antes. ¡Este es mi desayuno de hoy!~~
Ingredientes Principales
- Salsa de Gochujang (consultar receta aparte)
- 2 láminas de alga marina seca (gim)
- 1 tazón de arroz cocido
Condimentos y Otros
- Un poco de aceite de sésamo
- Un poco de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes necesarios para hacer el kimbap.
Step 2
La clave de esta receta, la ‘Salsa de Gochujang’, se puede preparar con antelación consultando la receta separada (@6874108) para mayor comodidad.
Step 3
Tuesta ligeramente las láminas de alga marina seca en una sartén seca a fuego medio-bajo. Esto hará que el alga esté más crujiente y sea más fácil de moldear.
Step 4
Corta las algas tostadas en 4 porciones iguales. Extiende una fina capa de arroz en cada porción, luego añade una cantidad moderada de la salsa de gochujang. Ten cuidado de no añadir demasiado arroz, ya que podría hacer que el kimbap se rompa. Enrolla cada porción firmemente.
Step 5
Si no tienes alga marina específica para kimbap, no pasa nada si usas alga marina seca normal como ‘dol gim’. Aunque los rollos queden un poco irregulares, el sabor será igual de delicioso. ¡Al fin y al cabo, es para ti!
Step 6
Al cortar el kimbap, recubre ligeramente el filo del cuchillo con aceite de sésamo. Esto evita que el arroz se pegue, permitiendo cortes limpios. Un movimiento suave de sierra, como con un serrucho pequeño, ayudará a mantener la forma del kimbap sin aplastarlo.
Step 7
Con la deliciosa salsa de gochujang, ¡puedes completar estos mini kimbap súper sencillos pero sabrosos! Disfrútalos como un desayuno satisfactorio.
