Método de Conservación de Tofu para Mantener su Frescura por Más Tiempo
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¿Te queda siempre medio bloque de tofu después de cocinar? ¡No te preocupes! Con el método de conservación de tofu adecuado, podrás usar ese tofu fresco en tu próxima comida. Te mostraré cómo almacenar el tofu sobrante para que se mantenga delicioso y utilizable.
Ingredientes Esenciales
- Tofu sobrante de la cocción
- Agua limpia (se recomienda agua purificada o embotellada)
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el tofu sobrante de tu cocina. Puedes conservarlo en bloque entero o cortarlo en porciones del tamaño deseado.
Step 2
Prepara un recipiente hermético para almacenar el tofu. Llena el recipiente con agua limpia (preferiblemente agua purificada o embotellada) y añade una pizca mínima de sal, luego remueve para disolver. Esta solución de agua salada ayuda a mantener la frescura del tofu e inhibe el crecimiento bacteriano. Coloca el tofu con cuidado en el agua para que quede completamente sumergido.
Step 3
Cierra firmemente la tapa del recipiente hermético para sellarlo del aire y luego guárdalo en el refrigerador. Este método evita que el tofu se seque o se estropee.
Step 4
Como información adicional, el tofu generalmente tiene una vida útil de 14 días a partir de la fecha de fabricación. El período de consumo puede extenderse hasta el 90% de esta vida útil, pero esto asume que el almacenamiento ha sido el adecuado. No significa que el tofu esté garantizado para durar 90 días independientemente. Por lo tanto, es crucial revisar regularmente el estado de conservación y asegurarse de que el tofu aún esté fresco antes de consumirlo.
