Jugo de Tomate Casero Fresco
¡Perfecto para el Desayuno! Receta Fácil de Jugo de Tomate Casero Dulce y Refrescante para la Salud, Verduras y Frutas
¡Comienza tu día con una explosión vibrante de sabor! Esta receta de jugo de tomate casero, dulce y refrescante, hecho con tomates frescos, es la manera perfecta de mejorar tu salud y energía. Una receta increíblemente sencilla que cualquiera puede seguir.
Ingredientes
- 6 tomates maduros
- 2 cucharadas de miel (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Selecciona 6 tomates frescos y maduros y lávalos a fondo. Usar tomates de temporada realzará la profundidad del sabor.
Step 2
Corta con cuidado el corazón de cada tomate con un cuchillo. Este paso ayuda a eliminar cualquier amargor y asegura una textura más suave.
Step 3
Haz una incisión superficial en forma de cruz (X) en la parte inferior y redondeada de cada tomate. Este corte hará que pelar los tomates sea mucho más fácil después.
Step 4
Lleva a ebullición abundante agua en una olla. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega suavemente los tomates preparados.
Step 5
Gira suavemente los tomates en el agua hirviendo para que rueden. Esto asegura un calentamiento uniforme, lo que ayuda a aflojar las pieles.
Step 6
Escalda los tomates en agua hirviendo durante aproximadamente 1 a 2 minutos. Ten cuidado de no cocinarlos demasiado, ya que pueden volverse muy blandos. El tiempo es clave aquí.
Step 7
Después de escaldarlos, transfiere inmediatamente los tomates a agua fría para detener el proceso de cocción. Luego, desde el corte en forma de cruz en la parte inferior, pela suavemente las pieles. Las pieles deberían desprenderse fácilmente.
Step 8
Una vez que todas las pieles se hayan retirado limpiamente de los tomates, están listos para el siguiente paso. Disfruta de la textura suave de los tomates pelados.
Step 9
Corta los tomates pelados en trozos manejables, adecuados para la licuadora. Puedes cortarlos en trozos del tamaño de un bocado o simplemente asegurarte de que sean lo suficientemente pequeños para que las cuchillas de tu licuadora funcionen eficazmente. Puedes quitar las semillas si lo prefieres, o licuarlas junto con la pulpa.
Step 10
Coloca los trozos de tomate preparados en tu licuadora. ¡Ya puedes oler el aroma fresco de los tomates!
Step 11
Añade 2 cucharadas de miel para realzar la dulzura natural de los tomates. Puedes ajustar la cantidad de miel a tu gusto, o usar azúcar u otro edulcorante.
Step 12
Asegura la tapa de la licuadora y licúa durante aproximadamente 1 a 1.5 minutos, o hasta que los tomates estén muy suaves y finamente triturados. Busca una consistencia sedosa y sin grumos.
Step 13
Vierte el jugo de tomate recién licuado en un vaso limpio y transparente. Llénalo y disfruta de tu bebida refrescante.
Step 14
Transfiere cualquier jugo de tomate restante a un recipiente hermético o botella limpia. Si no lo vas a beber de inmediato, refrigéralo para disfrutarlo frío. Se recomienda consumirlo dentro de 2-3 días.
