Hot Dog Saludable de Pan Integral
Receta Fácil de Hot Dog de Pan Integral Horneado (No Frito)
¿Recuerdan los deliciosos hot dogs que solíamos comprar en la escuela? Envueltos en masa frita, cubiertos de azúcar y kétchup… ¡eran pura felicidad! Ahora, les traigo una versión más saludable. En lugar de harina, usaremos pan integral, y en vez de freír, los hornearemos. ¡Vamos a preparar estos hot dogs de pan integral que son deliciosos y buenos para la salud!
Ingredientes
- Pan integral en rebanadas: 2
- Salchichas: 2
- Huevo: 1
- Queso en lonchas: 2
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ten a mano las rebanadas de pan integral, las salchichas y el huevo. Tener todos los ingredientes listos facilitará mucho el proceso de preparación.
Step 2
Con un cuchillo, retira los bordes (cortezas) del pan integral. Luego, usa un rodillo o el costado de una botella limpia para aplanar las rebanadas de pan. Esto es importante para que el pan no se rompa al enrollarlo alrededor de la salchicha y quede bien formado.
Step 3
Casca el huevo en un bol o plato hondo. Bátelo bien con un tenedor o varillas hasta que la clara y la yema estén completamente mezcladas y sin hebras. Asegúrate de que la mezcla de huevo sea homogénea para un recubrimiento uniforme.
Step 4
Sumerge cada rebanada de pan aplanada en la mezcla de huevo batido, asegurándote de que ambos lados queden bien cubiertos. Deja que el pan absorba el huevo durante unos 30 segundos por cada lado. Esto le dará una textura muy tierna y suave al hornearse.
Step 5
Prepara ahora el queso. Si tienes dos tipos de queso, puedes combinarlos para darle más sabor, o usar solo uno. El queso en lonchas es práctico; puedes cortarlo por la mitad para que se ajuste mejor al tamaño del hot dog.
Step 6
Inserta un palillo de brocheta o un palillo chino en el centro de cada salchicha. Esto servirá como mango para tu hot dog, facilitando su sujeción al comerlo una vez listo.
Step 7
Toma una rebanada de pan cubierta de huevo, coloca una loncha de queso encima y luego la salchicha preparada. Enrolla el pan con cuidado alrededor de la salchicha, intentando doblar los extremos si es posible. El queso derretido ayudará a unir todo.
Step 8
Repite el proceso de enrollado con el resto del pan, queso y salchicha. Asegúrate de que ambos hot dogs queden bien enrollados y con un tamaño similar.
Step 9
Cubre una bandeja de horno con papel de hornear y coloca los hot dogs enrollados sobre ella. El papel de hornear evita que se peguen y facilita mucho la limpieza posterior.
Step 10
Hornea en un horno precalentado a 170°C (340°F) durante 5 minutos. Esta primera cocción ayuda a fijar el pan y a dorar ligeramente el exterior.
Step 11
Pasados los 5 minutos, da la vuelta a los hot dogs con cuidado y hornea durante otros 5 minutos a la misma temperatura (170°C / 340°F). Cuando ambos lados estén dorados y ligeramente crujientes, ¡tus deliciosos y saludables hot dogs de pan integral estarán listos! Se disfrutan mejor cuando están tibios.
