Galletas de Dedos Espeluznantes
¡Perfectas para Halloween y Fiestas! Receta de Galletas con Forma de Dedos
¿Agotado por el calor y quieres sorprender a un amigo con un postre único? ¡Te recomiendo estas encantadoras y espeluznantes galletas con forma de dedos! Son tan divertidas que querrás pedir prestado un dedo… ¡para hacer más galletas! Empezaré mordisqueando las uñas… jeje….σ(oдolll) Todas las recetas del mundo, de Man’s Recipe.
Ingredientes para Galletas de Dedos Normales
- 150g de Harina de Repostería (harina de baja fuerza)
- 70g de Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 50g de Azúcar Glas
- 1 Yema de Huevo
- Una pizca de Sal
Ingredientes para Galletas de Dedos Verdes
- 150g de Harina de Repostería (harina de baja fuerza)
- 70g de Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 50g de Azúcar Glas
- 1 Yema de Huevo
- 4 Cucharadas de Té Verde en Polvo (Matcha)
- Una pizca de Sal
- 150g de Harina de Repostería (harina de baja fuerza)
- 70g de Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 50g de Azúcar Glas
- 1 Yema de Huevo
- 4 Cucharadas de Té Verde en Polvo (Matcha)
- Una pizca de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar la masa para las ‘Galletas de Dedos Normales’. Bate la mantequilla con unas varillas hasta que esté suave y cremosa.
Step 2
Añade el azúcar glas, la yema de huevo y la pizca de sal. Bate todo hasta que esté bien combinado.
Step 3
Tamiza la harina de repostería (es recomendable tamizarla dos veces para obtener mejores resultados) sobre la mezcla. Con una espátula, incorpórala suavemente con movimientos envolventes hasta que no queden grumos de harina seca. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede endurecer las galletas.
Step 4
Cuando la masa forme una bola, envuélvela en film transparente, aplánala ligeramente y refrigérala durante aproximadamente 1 hora para que repose. Este paso de enfriamiento hace que la masa sea mucho más fácil de manipular.
Step 5
Ahora, prepararemos la masa para las ‘Galletas de Dedos Verdes’. Al igual que antes, comienza batiendo la mantequilla ablandada hasta que esté suave.
Step 6
Incorpora el azúcar glas, la yema de huevo y la sal, mezclando hasta que esté uniformemente distribuido.
Step 7
Tamiza juntos la harina de repostería y el té verde en polvo directamente en el bol. Incorpóralos suavemente a los ingredientes húmedos con una espátula hasta que no quede harina seca. De nuevo, evita mezclar en exceso.
Step 8
Forma una bola con la masa, envuélvela en film transparente y refrigera durante 1 hora, al igual que la masa normal.
Step 9
Saca ambas masas enfriadas. Divídelas en porciones y dales forma de dedo. Intenta hacer la punta un poco más delgada y añade pliegues sutiles para los nudillos para que parezcan más realistas.
Step 10
Presiona suavemente una almendra laminada en la punta de cada galleta para que parezca una uña. Hornea en un horno precalentado a 170°C (340°F) durante unos 15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. El tiempo de horneado puede variar según tu horno.
Step 11
Una vez horneadas, retira con cuidado las ‘uñas’ de almendra. Aplica una generosa cantidad de mermelada de fresa en la punta donde iba la uña. Luego, vuelve a colocar la almendra. ¡Tus espeluznantemente realistas y divertidas galletas de dedos estarán listas!
