Gachas de Calabaza Dulces y Saludables (Danho-bakjuk)
Cómo Preparar Deliciosas Gachas Caseras de Calabaza
¡Vamos a preparar unas gachas de calabaza nutritivas y satisfactorias que pueden servir como una comida completa. ¡Perfectas para el desayuno o como un snack saludable!
Ingredientes
- 1 calabaza tipo Kabocha (tamaño mediano)
- 1 cucharada de azúcar (ajustar al gusto)
- Una pizca de sal
- 1 taza de agua (o 1/3 taza de leche para una textura más cremosa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy, te mostraré cómo preparar fácilmente unas gachas de calabaza nutritivas y deliciosas en casa. ¡Su textura suave y sabor dulce son realmente encantadores.
Step 2
Primero, lava bien la calabaza Kabocha. Si usas horno, hornea las mini calabazas Kabocha a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos, y una de tamaño mediano durante unos 13 minutos. Esto ablanda la piel, facilitando su pelado. Estará lista cuando un tenedor la perfore fácilmente. Una vez horneada, deja que se enfríe un poco antes de pelar cuidadosamente la piel.
Step 3
Corta la calabaza pelada en trozos manejables y colócalos en una olla. Añade 1 taza de agua. (Para una consistencia más cremosa, puedes sustituir 1/3 taza del agua por leche). Usa una cuchara o un pasapurés para machacar la calabaza hasta que esté suave. Como ya está cocida al vapor, la piel se separa fácilmente y se machaca maravillosamente.
Step 4
Ahora, añade 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal a la calabaza machacada. Ten en cuenta que la calabaza Kabocha es naturalmente dulce, así que ajusta el azúcar según tu preferencia. Remueve bien hasta que el azúcar y la sal se disuelvan y el condimento esté equilibrado.
Step 5
Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente con una espátula para evitar que se pegue, durante unos 5 minutos más. Este proceso de cocción a fuego lento permite que los sabores se mezclen, creando un sabor más rico. ¡Tus deliciosas gachas de calabaza estarán casi listas!
Step 6
¡Tus gachas de calabaza calientes y llenas de nutrientes están completas! El sabor suave y dulce llenará tu boca. Es una comida completa perfecta para el desayuno y un maravilloso snack saludable para cuando necesitas algo. ¡Disfruta!
