Filete de Ternera Estilo Chop Steak: Sencillo y Delicioso
Un Delicioso Plato Occidental en Casa: Receta Fácil de Filete de Ternera Estilo Chop Steak del Chef Baek, ¡Ideal para Principiantes!
Les presentamos un magnífico filete de ternera estilo chop steak, perfecto como plato especial de fin de semana. Esta es la receta de filete de ternera estilo chop steak del Chef Baek, diseñada para ser tan fácil y deliciosa que incluso los cocineros novatos pueden prepararla con confianza. Sin duda, será un plato inolvidable para reuniones familiares o cuando reciba invitados. ¡No es complicado en absoluto, así que anímese a probarla!
Ingredientes para el Filete de Ternera Estilo Chop Steak
- 600g de Carne de Res Fresca (solomillo, lomo o morcillo, etc.)
- 1/2 Pimiento Morrón Rojo
- 1/2 Pimiento Morrón Naranja
- 1/2 Pimiento Morrón Verde
- 1 Cebolla
- 5 Dientes de Ajo Enteros
- 1 Cucharada de Mantequilla
- Un poco de Aceite de Oliva
Salsa Perfectamente Equilibrada para Chop Steak
- 3 Cucharadas de Salsa para Bistec
- 2 Cucharadas de Salsa de Ostras
- 2 Cucharadas de Kétchup
- 1 Cucharada de Azúcar
- 2 Cucharadas de Vino Tinto
- 1 Cucharada de Ajo Picado
- Una pizca de Pimienta Negra Molida
- Una pizca de Perejil Deshidratado
- 3 Cucharadas de Salsa para Bistec
- 2 Cucharadas de Salsa de Ostras
- 2 Cucharadas de Kétchup
- 1 Cucharada de Azúcar
- 2 Cucharadas de Vino Tinto
- 1 Cucharada de Ajo Picado
- Una pizca de Pimienta Negra Molida
- Una pizca de Perejil Deshidratado
Instrucciones de preparación
Step 1
Para su filete de ternera estilo chop steak, elija solomillo por su ternura, lomo por su rico sabor, o como hice hoy, morcillo fresco fácilmente disponible en supermercados grandes. Seleccionar carne de buena calidad es el primer paso para un plato delicioso.
Step 2
Corte la carne de res en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm), perfectos para comer fácilmente. Sazone ligeramente la carne cortada con sal y pimienta. Déjela reposar en el refrigerador de 10 a 20 minutos para permitir que los sabores se intensifiquen.
Step 3
Para crear un filete de ternera estilo chop steak visualmente atractivo y con colores vibrantes, prepare pimientos morrones rojos, naranjas y verdes. Añada una cebolla para darle dulzura y frescura, junto con dientes de ajo enteros para el aroma. Siéntase libre de añadir otras verduras que disfrute, como champiñones o brócoli, para darle más sabor y textura.
Step 4
Pique los pimientos morrones y la cebolla en cubos del tamaño de un bocado, similar a la carne. Corte los dientes de ajo enteros en láminas finas. ¡La combinación de verduras coloridas ya resulta atractiva y estimulará su apetito!
Step 5
Ahora, ¡hagamos la salsa especial que dará vida a este filete de ternera estilo chop steak! En un bol, combine 3 cucharadas de salsa para bistec, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de kétchup, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de vino tinto y 1 cucharada de azúcar. Mezcle todo a fondo hasta que esté bien combinado.
Step 6
Caliente una sartén amplia a fuego medio-alto y derrita 1 cucharada de mantequilla. Una vez derretida la mantequilla, añada el ajo laminado y sofría hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme. Este paso infunde al filete de ternera un maravilloso aroma a mantequilla.
Step 7
Una vez que el ajo esté fragante, añada la carne de res sazonada a la sartén. Es crucial cocinar la carne a fuego alto para sellarla rápidamente, atrapando los jugos y asegurando un resultado tierno y sabroso.
Step 8
Cuando el exterior de la carne esté cocido y haya cambiado de color, añada todas las verduras preparadas a la sartén. Continúe cocinando a fuego alto, salteando la carne y las verduras juntas. El objetivo es mantener las verduras crujientes en lugar de blandas.
Step 9
Sofría las verduras uniformemente con la carne. ¿No luce deliciosa la mezcla de verduras coloridas con el filete de ternera? Mantenga el fuego alto para conservar la textura fresca y crujiente de las verduras.
Step 10
Ahora, vierta la salsa preparada uniformemente sobre los ingredientes en la sartén. Cocine y revuelva, asegurándose de que la salsa cubra bien la carne y las verduras. El rico aroma de la mantequilla combinado con la salsa hace que este plato sea excepcionalmente sabroso y delicioso.
Step 11
¡Su jugoso y delicioso filete de ternera estilo chop steak está ahora completo! Ha creado un plato impresionante en casa que rivaliza con cualquier restaurante. Escuchar a sus hijos alabarlo como ‘delicioso’ hará que su cocina sea aún más gratificante. Es sorprendentemente sencillo, ¿verdad? ¡Esta noche, cree un momento de comida feliz con su familia preparando este maravilloso filete de ternera estilo chop steak!
