Espaguetis Caseros con Albóndigas en Salsa de Tomate: ¡Fáciles y Rápidos!
Receta de Espaguetis con Albóndigas Súper Sencilla usando Salsa de Tomate Comprada (con Consejos para Cocer la Pasta)
Aunque en casa solemos comer principalmente comida coreana, de vez en cuando nos damos un gusto con espaguetis, especialmente para los niños a los que les encanta la salsa de tomate. Usar una buena salsa de tomate comprada nos permite preparar un plato de pasta elegante y rápido, simplemente añadiendo ingredientes como beicon, jamón o gambas. Esta vez, decidí usar albóndigas congeladas de mi congelador para crear unos espaguetis con albóndigas abundantes y satisfactorios. ¡Los productos comprados y los kits de comida pueden ser increíblemente útiles! ¡Empecemos a preparar unos deliciosos espaguetis con albóndigas usando salsa de tomate de bote y albóndigas congeladas. ¡Esta receta está diseñada para ser lo suficientemente fácil para cocineros principiantes!
Ingredientes Principales
- 1 botella de Salsa de Tomate para Espaguetis comprada
- 1/4 Cebolla
- 1/2 Brócoli
- 1 plato de Albóndigas Congeladas
- 4 puñados de Espaguetis (aprox. 2 porciones)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pon a hervir una olla grande con abundante agua para cocer los espaguetis. Usar mucha agua y añadir 1 cucharada de sal ayuda a que la pasta no se pegue y la sazona perfectamente.
Step 2
Prepara los ingredientes que acompañarán a los espaguetis. Pela y corta en rodajas finas el 1/4 de cebolla. Lava la 1/2 cabeza de brócoli y córtalo en trozos del tamaño de un bocado. Verifica si tus albóndigas congeladas se pueden cocinar directamente sin descongelar y tenlas listas. (Es mejor seguir las instrucciones del producto sobre la descongelación; esta receta asume albóndigas que se pueden cocinar desde congeladas).
Step 3
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén profunda a fuego medio-bajo. Añade 1 cucharada de ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, con cuidado de que el ajo no se queme. Cocinarlo suavemente liberará un aroma maravilloso.
Step 4
Mientras tanto, cuando el agua esté hirviendo, añade los espaguetis. Agrega 4 puñados de espaguetis (aproximadamente 2 porciones) y remueve bien con palillos o pinzas para evitar que se peguen. Consulta las instrucciones del paquete para el tiempo de cocción, pero normalmente 7-10 minutos es lo estándar.
Step 5
Añade la cebolla cortada, los ramilletes de brócoli y las albóndigas congeladas a la sartén con el ajo fragante. Sofríe todo junto hasta que las albóndigas empiecen a cocinarse y las verduras se ablanden ligeramente, dando a las albóndigas un ligero color dorado.
Step 6
Espolvorea ligeramente con sal las verduras mientras se sofríen para realzar su sabor. Ten cuidado de no añadir demasiada sal, ya que puedes ajustar el sazón más tarde con la salsa.
Step 7
Remueve y cocina todos los ingredientes juntos en la sartén. Asegúrate de que las albóndigas no se peguen al fondo de la sartén y se cocinen uniformemente.
Step 8
Una vez que las albóndigas y las verduras estén parcialmente cocidas, vierte la salsa de tomate para espaguetis comprada que has preparado en la sartén. Usar una salsa con un sabor a tomate fresco y rico dará como resultado un plato más delicioso.
Step 9
Añade la botella entera de salsa de tomate (aproximadamente 4 porciones) a la sartén. Incorpora unas 2 tazas de agua de cocción de la pasta (el agua con almidón en la que se cocinaron los fideos) para ayudar a emulsionar la salsa y crear una consistencia sedosa. Cocina la salsa, removiendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente.
Step 10
Una vez que la salsa esté burbujeando y haya alcanzado una buena consistencia, añade los espaguetis, que deberían haber estado cocinándose durante unos 7 minutos. Echa los fideos directamente en la salsa. Ten cuidado de no cocer demasiado la pasta, ya que puede quedar blanda.
Step 11
Saltea la pasta vigorosamente en la sartén con la salsa, asegurándote de que cada hebra quede bien cubierta. Este proceso permite que la pasta absorba maravillosamente la salsa y termine de cocinarse en ella, resultando en una textura perfectamente al dente. ¡Tus deliciosos espaguetis con albóndigas, hechos con salsa de tomate comprada, están ahora completos!
Step 12
Sirve primero los espaguetis en un plato con cuidado,
Step 13
luego cúbrelos generosamente con las albóndigas y las verduras salteadas. Un toque final de perejil picado añade un detalle encantador, creando unos espaguetis con albóndigas visualmente atractivos y deliciosos.
Step 14
Gracias a la conveniencia de la salsa de tomate comprada y las albóndigas congeladas, pude preparar una comida satisfactoria en muy poco tiempo. Es una forma sin remordimientos de disfrutar de una deliciosa pasta en días ocupados.
Step 15
Esta receta ofrece una forma sencilla pero impresionante de crear espaguetis con albóndigas que encantará a toda la familia. ¡Haz que tus días normales se sientan especiales con este delicioso plato!
