Ensalada Picante y Dulce de Chiles encurtidos
¡El nuevo favorito de tu mesa! Receta dorada de ‘Ensalada Picante y Dulce de Chiles Encurtidos’ que reavivará hasta el apetito perdido^^
¡Esta Ensalada Picante y Dulce de Chiles Encurtidos ofrece una dulzura deliciosa en el primer bocado y un final refrescante!
Ingredientes Principales
- 25 chiles encurtidos bien preparados
Salsa de Condimento
- 2 cucharadas de salsa de anchoas
- 2 cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1/2 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 3 cucharadas de aceite de perilla
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 4 cucharadas de cebolleta picada
- 2 cucharadas de salsa de anchoas
- 2 cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1/2 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 3 cucharadas de aceite de perilla
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 4 cucharadas de cebolleta picada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la salsa de condimento para una deliciosa ensalada de chiles encurtidos. En un bol, agregue 2 cucharadas de salsa de anchoas. La salsa de anchoas aporta una profundidad de sabor salada.
Step 2
Añada 2 cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano) para darle un color vibrante y un toque picante agradable.
Step 3
Incorpore 1/2 cucharada de ajo picado para realzar el aroma de la salsa. Si prefiere un sabor a ajo más intenso, siéntase libre de añadir un poco más.
Step 4
Agregue 1/2 cucharada de azúcar para aportar una dulzura sutil. Esto equilibra la salinidad de los chiles encurtidos.
Step 5
Añada generosamente 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas para un sabor a nuez. Triturarlas ligeramente con las manos antes de añadirlas liberará aún más su aroma.
Step 6
Finalmente, agregue 3 cucharadas de aceite de perilla, lleno de sabor y aroma. El aceite de perilla es clave para el sabor distintivo de este plato.
Step 7
Ahora, mezcle todos los ingredientes del condimento hasta que estén bien combinados. Una vez que la salsa esté lista, enjuague los 25 chiles encurtidos preparados, escúrralos completamente y agréguelos al bol. Mézclelos suavemente con el condimento hasta que estén uniformemente cubiertos. Tenga cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los chiles se deshagan.
Step 8
¿Verdad que es fácil? Su deliciosa Ensalada Picante y Dulce de Chiles Encurtidos está lista. Sírvala sobre un bol de arroz caliente para una comida verdaderamente satisfactoria. ¡Disfrute de su deliciosa comida hoy! ^^
