Ensalada Infinita de Repollo
Creando un Acompañamiento con Repollo: Ensalada ‘Mugen’ (Serie Japonesa Infinita)
Esta ensalada se llama ‘Ensalada Infinita’ porque es tan deliciosa que no puedes dejar de comerla. ¡Mira desde el minuto 00:10 para ver la sencilla preparación!
Ingredientes
- 200g de repollo
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de atún en lata (escurrido)
- 1 cucharada de mayonesa
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los 200g de repollo. Luego, córtalo en juliana muy fina y uniforme. Cuanto más fino lo cortes, más suave y agradable será la textura.
Step 2
Calienta una sartén sin aceite a fuego medio-bajo. Añade el repollo cortado en juliana y saltea ligeramente. La clave es cocinarlo solo hasta que el repollo se ablande un poco. Esto realza la dulzura natural del repollo y crea una textura tierna.
Step 3
Transfiere el repollo salteado a un bol grande y déjalo enfriar. Es importante que se enfríe completamente antes de añadir el aliño, ya que si agregas los condimentos al repollo caliente, la mayonesa podría separarse.
Step 4
Una vez que el repollo se haya enfriado lo suficiente, agrega el atún escurrido, la mayonesa, la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo y una pizca de sal. Mezcla todo suavemente hasta que todos los ingredientes cubran uniformemente el repollo. ¡Tu deliciosa ‘Ensalada Infinita de Repollo’ está lista para disfrutar!
