Ensalada Fría de Camarones con Salsa de Mostaza Picante
¡Prepara una Refrescante Ensalada de Camarones con Salsa de Mostaza Picante! ♡
Una combinación perfecta de la picante y refrescante salsa de mostaza, vegetales crujientes y camarones jugosos. ¡Te revelamos la receta de esta deliciosa Ensalada de Camarones con Mostaza! ^^
Ingredientes Principales
- 1/2 cebolla mediana
- 1 pepino
- 1/3 zanahoria
- 3 palitos de surimi (imitación de cangrejo)
- 4 hojas de perilla (shiso)
- 1/4 de repollo (col)
- 1 paquete de camarones cóctel con salsa
Salsa Picante de Mostaza
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mostaza preparada (picante)
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de vinagre
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mostaza preparada (picante)
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de vinagre
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Los camarones utilizados son del producto ‘Cóctel de Camarones con Salsa’ disponible en E-Mart. Dado que estos camarones ya vienen cocidos, simplemente los descongelé a temperatura ambiente antes de usarlos. No requieren cocción adicional, lo que los hace muy convenientes.
Step 2
Primero, prepararemos la ‘Salsa Picante de Mostaza’. En un bol, combina todos los ingredientes de la salsa indicados: salsa de soja, mostaza preparada, azúcar, vinagre, aceite de sésamo y agua. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados y la salsa tenga una textura suave. Asegúrate de que la mostaza se disuelva por completo para obtener el mejor sabor.
Step 3
Ahora, preparemos los vegetales frescos. Pela la zanahoria y córtala en rodajas finas. Luego, córtala en juliana fina. Cortarlas finamente mejorará la textura.
Step 4
Lava bien el pepino. Puedes pelarlo con un pelador de verduras o cortarlo en rodajas finas. Luego, córtalo en juliana fina, similar a la zanahoria. Sécalo suavemente para eliminar el exceso de humedad.
Step 5
Divide los palitos de surimi en tres partes iguales. Luego, desmenúzalos suavemente con los dedos a lo largo para crear una textura más natural y delicada. Cuanto más finos los desmenuces, mejor absorberán el aderezo.
Step 6
Lava las hojas de perilla y sécalas. Enróllalas firmemente y luego córtalas en juliana fina. El aroma único de las hojas de perilla añadirá otra capa de sabor a la ensalada.
Step 7
Pela la cebolla, córtala por la mitad y luego en rodajas lo más finas posible. Remoja las rodajas de cebolla en agua fría durante unos minutos para suavizar su sabor intenso. Este paso asegura una textura crujiente al tiempo que reduce el sabor picante.
Step 8
Corta el repollo en juliana muy fina. (Consejo: Para mayor comodidad, utilicé repollo ya cortado de una mezcla de ensalada lista para usar.)
Step 9
Ahora, montemos la ensalada de forma atractiva. Toma una fuente grande y poco profunda y coloca los camarones cóctel formando un círculo alrededor del borde. Esto crea una presentación atractiva y facilita el servicio.
Step 10
Coloca una cantidad generosa de repollo cortado en juliana en el centro de la fuente. Esto añade volumen y forma una base hermosa para los demás ingredientes.
Step 11
A continuación, coloca artísticamente la zanahoria, el pepino, el surimi desmenuzado y la cebolla en juliana sobre el repollo. Puedes colocarlos en cualquier orden que desees, ¡siéntete libre de ser creativo con los colores y la disposición!
Step 12
Finalmente, coloca suavemente las hojas de perilla cortadas en juliana en la parte superior. ¡Tu visualmente impresionante Ensalada de Camarones está lista! Rocía generosamente la Salsa Picante de Mostaza preparada sobre la ensalada justo antes de servir. El estimulante toque de la salsa de mostaza seguramente despertará tu apetito y te brindará una experiencia culinaria refrescante.
