Ensalada de Tofu Sencilla y Deliciosa
Receta Saludable y Sabrosa de Ensalada de Tofu para Controlar el Peso
Después de casarme, me descuidé un poco y ¡engordé 1-2 kg! Necesito volver a mi peso de antes de casarme, ¡así que es hora de empezar a hacer dieta de nuevo! (¡Espero poder ponerme la ropa del verano pasado este año!). Para empezar a ajustar mis comidas nocturnas, decidí preparar esta deliciosa ensalada de tofu, un alimento perfecto para la dieta. Está llena de verduras y proteínas, ¡te mantiene satisfecho y saludable!
Ingredientes Principales
- 1 bloque de tofu firme (se recomienda tofu firme o para saltear)
- Un buen puñado de lechugas variadas para ensalada (lechuga, romana, hojas tiernas, etc.)
- Tu aderezo o salsa favorita
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el tofu. Seca bien el tofu con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Esto es clave para lograr una textura crujiente y deliciosa al freírlo. Luego, corta el tofu en trozos de tamaño bocado, de aproximadamente 1.5-2 cm de grosor, en cuadrados o triángulos uniformes.
Step 2
Engrasa ligeramente una sartén y caliéntala a fuego medio. Coloca el tofu cortado en la sartén y cocina hasta que esté dorado y ligeramente crujiente por ambos lados. Busca una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Vigila el fuego para evitar que el tofu se queme.
Step 3
Coloca las lechugas lavadas de forma atractiva en un bol para ensalada. Sobre las verduras frescas, coloca con cuidado el tofu caliente y dorado que acabas de dorar.
Step 4
Finalmente, rocía tu aderezo o salsa preferida de manera uniforme sobre la ensalada. ¡Tu deliciosa ensalada de tofu está lista! Un aderezo balsámico ácido o un sabroso aderezo de sésamo combinan maravillosamente con este plato.
