Ensalada Crujiente de Repollo y Pechuga de Pollo Tierna
¡Llena y Deliciosa! Una Receta para Usar Repollo con Pechuga de Pollo
¡Hola a todos! Últimamente, me ha dado por cocinar con verduras frescas. Hoy, he preparado un maravilloso plato de repollo que puedes disfrutar con pechuga de pollo. Es un plato que es a la vez saciante y versátil. ¡Te recomiendo que lo pruebes y lo hagas a tu gusto! ^^
Ingredientes de la Ensalada
- 6 hojas de repollo fresco
- 7 hojas de lechuga verde crujiente
- 1 puñado de judías verdes congeladas
- 250 g de pechuga de pollo
Aderezo
- 5 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza con miel
- 1/3 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 5 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza con miel
- 1/3 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava a fondo todos los ingredientes de la ensalada bajo el grifo. Si usas judías verdes congeladas, asegúrate de enjuagarlas bien después de descongelarlas.
Step 2
Para las judías verdes, las cocinaremos ligeramente en el microondas para mayor comodidad. Coloca las judías verdes descongeladas en un recipiente apto para microondas y cocínalas durante unos 2 minutos. Pueden liberar algo de agua durante la cocción, así que asegúrate de escurrir el exceso de agua antes de usarlas.
Step 3
Corta finamente la lechuga verde y el repollo para mantener su textura fresca y crujiente. Corta las judías verdes en trozos del tamaño de un bocado, de unos 3 cm de largo.
Step 4
En un bol grande, combina todas las verduras preparadas y la pechuga de pollo. Para la pechuga de pollo, desmenúzala en trozos fáciles de comer usando un tenedor o tus manos; esto ayuda a que el aderezo se mezche mejor. Ahora, añade 5 cucharadas de mayonesa cremosa al bol.
Step 5
Finalmente, añade 1/3 cucharadita de sal para un toque de sabor salado y una pizca de pimienta negra. Luego, mezcla 2 cucharadas de mostaza con miel. Remueve todo suavemente hasta que esté bien combinado. Puedes ajustar la cantidad de sal a tu gusto. ¡Tu deliciosa ensalada de repollo y pechuga de pollo está lista! Disfruta de esta comida fresca y saciante.
